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2023-02-13
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小店位於油麻地地鐵站鄰近小巷，位置雖然隱蔽但係原來係隱世小店睇得出小店同埋師傅都非常有心，除左串燒用料都係日本食材，老闆娘每一季都會因應季節天氣創造不同期間限定依家冬季期間限定就有雪耳松葉蟹肉拉麵，口感比較creamy濃味好食好啱冬季食用嚟緊轉夏天會有芫荽湯底比較清新適合天氣熱季節另外餐廳預備左素食湯底拉麵俾素食者👍🏻未試過拉麵店既前菜係辣味蜆肉，前菜都非常豪華有誠意麵身幼身彈牙，比較卦汁食到濃郁湯味櫻花蝦炸過整成蝦球形狀，櫻花蝦球份量完全可以獨立成為一個小食，師傅即叫即做，建議先食左櫻花蝦球食到脆口口感，再配搭湯食用小食揀左牛舌芯➕雞軟骨串🍢老闆娘喺小食用了上到選用日本食材🤤牛舌芯好爽口，材料靚用少少鹽味已經帶出牛舌香味雞軟骨唔係普通平時一粒粒嘅雞軟骨，特別採用雞胸軟骨位置，更加爽脆
睇得出小店同埋師傅都非常有心，除左串燒用料都係日本食材，老闆娘每一季都會因應季節天氣創造不同期間限定
依家冬季期間限定就有雪耳松葉蟹肉拉麵，口感比較creamy濃味好食好啱冬季食用
嚟緊轉夏天會有芫荽湯底比較清新適合天氣熱季節
另外餐廳預備左素食湯底拉麵俾素食者👍🏻
未試過拉麵店既前菜係辣味蜆肉，前菜都非常豪華有誠意
麵身幼身彈牙，比較卦汁食到濃郁湯味
櫻花蝦炸過整成蝦球形狀，櫻花蝦球份量完全可以獨立成為一個小食，師傅即叫即做，建議先食左櫻花蝦球食到脆口口感，再配搭湯食用
櫻花蝦辛辣拉麵
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小食揀左牛舌芯➕雞軟骨串🍢老闆娘喺小食用了上到選用日本食材🤤牛舌芯好爽口，材料靚用少少鹽味已經帶出牛舌香味
雞軟骨唔係普通平時一粒粒嘅雞軟骨，特別採用雞胸軟骨位置，更加爽脆
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