Spark Bar & Restaurant (已結業)

今晚蘭桂坊夜，與朋友來到這樓上餐廳，餐廳環境舒適，得知C All Start是這餐廳的股東，特意來這碰碰運氣。餐廳內有個台可以打band，有時候更會有些明星來，不知道什麼時候會見到呢!!!點了一杯Old E tonian cocktail品嘗，職員很好，有提點我這杯飲品酒精味好強烈，能接受得到日本清酒，相信這杯也是可以接受的。這餐廳的食物都不錯，Seafood Platter有很多海鮮，有蝦，半隻龍蝦，青口，生蠔等，各種海鮮都很新鮮。Baked Baby Pork Leg French Style乳豬脾外皮很薄，烤至金黃色，肉質嫩滑，十分脆口，配合芥末醬更加可口。Pineapple Sorbet最特別是這個原隻菠蘿冰糕甜品，整隻菠蘿雪到很冷，好像吃菠蘿冰一樣，十分特別。