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2020-02-29
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星期日來到尖沙咀The One的「Odelice!」，這家法國餐廳位於商場4樓，裝修有格調，餐廳環境和燈光都有點幽暗，窗邊擺放了燭光，氣氛浪漫。餐廳地方雖然不大，但空間不太擁擠，坐得很舒服。餐牌選擇非常多，隨便點了一些食物與友人一起分享。吞拿魚牛油果他他 先來一個餐前開胃小食，牛油果香濃細膩，吃起来口感嫩滑。吞拿魚新鮮，另外日式和風醬汁添了幾分清新，色香味俱全，食多也不覺油膩，是不錯的前菜。 海陸拼盤 所謂的海陸分別是指焗波士頓龍蝦和新西蘭牛脊肉。焗波士頓龍蝦龍蝦不算大隻，但亦不令人失望。龍蝦肉已開邊，龍蝦肉非常容易挑出，很方便我這種懶人吃。而龍蝦肉鮮甜彈牙，肉質一點都不鞋。新西蘭牛脊肉我不太喜歡吃太生，所以選了7成熟的新西蘭牛脊肉。牛肉大概都有五至七成熟，個人嚟講覺得啱啱好。 牛脊肉肉質鲜嫩多汁，結實軟嫩，香氣撲鼻，食落比較少筋，入口啖啖滋味。而牛脊肉一早已經調味，再加上紅酒牛肉汁令牛肉的味道再提昇，但太多會奪走牛肉的味，所以加少少調味便可。這個套餐配上兩款配菜，我選了橙香蕃薯蓉和薯條。 橙香蕃薯蓉很出色，蕃薯蓉打得非常幼滑，味道香甜，好像甜品一樣，也減低牛扒的油膩感。著條厚身，香脆
餐牌選擇非常多，隨便點了一些食物與友人一起分享。
吞拿魚牛油果他他
先來一個餐前開胃小食，牛油果香濃細膩，吃起来口感嫩滑。吞拿魚新鮮，另外日式和風醬汁添了幾分清新，色香味俱全，食多也不覺油膩，是不錯的前菜。
吞拿魚牛油果他他
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海陸拼盤
所謂的海陸分別是指焗波士頓龍蝦和新西蘭牛脊肉。
海陸拼盤
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海陸拼盤
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焗波士頓龍蝦
龍蝦不算大隻，但亦不令人失望。龍蝦肉已開邊，龍蝦肉非常容易挑出，很方便我這種懶人吃。而龍蝦肉鮮甜彈牙，肉質一點都不鞋。
焗波士頓龍蝦
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新西蘭牛脊肉
我不太喜歡吃太生，所以選了7成熟的新西蘭牛脊肉。
牛肉大概都有五至七成熟，個人嚟講覺得啱啱好。 牛脊肉肉質鲜嫩多汁，結實軟嫩，香氣撲鼻，食落比較少筋，入口啖啖滋味。而牛脊肉一早已經調味，再加上紅酒牛肉汁令牛肉的味道再提昇，但太多會奪走牛肉的味，所以加少少調味便可。
新西蘭牛脊肉
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這個套餐配上兩款配菜，我選了橙香蕃薯蓉和薯條。
橙香蕃薯蓉很出色，蕃薯蓉打得非常幼滑，味道香甜，好像甜品一樣，也減低牛扒的油膩感。
橙香蕃薯蓉
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著條厚身，香脆可口，質素都不錯。
著條
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最後再點了法式可麗餅為這一餐畫上一個完美既句號。
味道我選了Nutella榛子朱古力醬和煎香蕉，可麗餅餅皮口感煙韌，味道和口感與熱香餅差不多，再配上Nutella醬和煎香蕉最Match的配搭，味道更加豐富，甜而不膩。
法式可麗餅
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就這樣度過了一個愉快的晚上，滿足的一夜！這家法國餐廳的質素之高，個人覺得非常值得一試再試，餐廳在服務、食物和環境方面都不俗，下次會再光顧。
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