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2020-09-07
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疫情期間在香港是如何打發沒有堂食的美食呢？恰好在油尖旺區返工，在中旅社隔離的奶路臣街往往有新店舊鋪。今次就被我發現一間別緻裝潢的川菜。在客家菜章泉居的招牌下，它別具一格的名字令我想試一試。鋪頭算是呢幾年新開。座位不算太多，但由於限聚令以及考慮到一家人的晚餐，餐廳都貼心推出雞煲外賣的服務。所以就算訂一隻雞，都有辦法帶返屋。首先點的是涼菜，|尖椒皮蛋^酸酸辣辣算是開胃菜的小菜。皮蛋不會太熟果種，皮肉蛋皮有彈，蒜汁也多。尖椒和辣油一起鋪在皮蛋下面，食完之後開胃大吉。|重慶麻辣花膠雞煲（一隻）^我地選擇花膠的麻辣雞煲，小辣。打包外賣的時候是分兩個大盒裝住！方便拎取。服務員都好貼心問候多少人用餐，準備餐具，因為其實我地並不是點太多餸，但見到外賣果款兩大盒兩小盒就真系好似分量太多。😂尤其是食完之後剩下的那一片紅辣椒，可想而知有幾多重料幾多材料。雞肉軟滑，肉質緊實，小辣也適中。|少爺炒飯^相傳李鴻章的故事，裡面有豆腐粒，蝦，通常它的菜式好像是加入火腿粒、珧柱丝、露笋粒。而我在這邊食到的不僅份量是足夠。配菜也不少。買單一家人都足夠食了一頓晚餐，當是川菜雞煲中的物美價廉。😊尤其是果一片紅辣椒雞煲，惹味小
恰好在油尖旺區返工，在中旅社隔離的奶路臣街往往有新店舊鋪。今次就被我發現一間別緻裝潢的川菜。
在客家菜章泉居的招牌下，它別具一格的名字令我想試一試。鋪頭算是呢幾年新開。
座位不算太多，但由於限聚令以及考慮到一家人的晚餐，餐廳都貼心推出雞煲外賣的服務。
所以就算訂一隻雞，都有辦法帶返屋。
首先點的是涼菜，|
尖椒皮旦
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尖椒皮蛋^
酸酸辣辣算是開胃菜的小菜。
皮蛋不會太熟果種，皮肉蛋皮有彈，蒜汁也多。尖椒和辣油一起鋪在皮蛋下面，食完之後開胃大吉。
重慶麻辣花膠雞煲
$312
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|重慶麻辣花膠雞煲（一隻）^
我地選擇花膠的麻辣雞煲，小辣。打包外賣的時候是分兩個大盒裝住！方便拎取。
服務員都好貼心問候多少人用餐，準備餐具，因為其實我地並不是點太多餸，但見到外賣果款兩大盒兩小盒就真系好似分量太多。😂
尤其是食完之後剩下的那一片紅辣椒，可想而知有幾多重料幾多材料。
雞肉軟滑，肉質緊實，小辣也適中。
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少爺炒飯
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少爺炒飯^相傳李鴻章的故事，裡面有豆腐粒，蝦，通常它的菜式好像是加入火腿粒、珧柱丝、露笋粒。而我在這邊食到的不僅份量是足夠。配菜也不少。
買單一家人都足夠食了一頓晚餐，當是川菜雞煲中的物美價廉。😊
尤其是果一片紅辣椒雞煲，惹味小辣剛剛好，反而如果試過再辣的話可能味道會蓋過了雞肉的味道。因此可以選擇辣度適中。
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