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2018-11-06
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今天又是blue Monday，所以，經過一天的忙碌之後必須要美食來安慰一下自己。之前在中環吃過s2 Kitchen，覺得味道不錯，現在開了家分店s2鐵板燒在佐敦，價位比中環分店高，但是菜色看起來也十分吸引，所以就來試試看啦！店鋪在佐敦站A出口出來右轉直走大概7分鐘，看見偉晴街右轉走1分鐘就到，門口有一個紅色的大燈籠，十分好找。店面不是很大，除了鐵板前的八個座位以外，還有幾張桌子。坐下以後店員會奉上一杯柑橘茶，喝起來有十分濃郁的柑橘和柑橘皮的香氣。一開始可能會喝不習慣，但是這個茶有很好的解膩作用，喝著喝著也就上癮了。沙律：是蟹肉黑醋沙律杯杯（兩份）除了沙律菜以外，還有豆腐、番茄和主角蟹肉等等，當然啦蟹肉都是真的，不是蟹柳，看到一絲絲的蟹肉拆得十分仔細，完全沒有蟹碎殼。刺身：北海道3點盛合（兩份）熟悉我的朋友都會知道，雖然我很常吃日本菜，但是我對魚生卻是不特別喜愛，因為不喜歡那腥味和滑潺潺的口感。但是，這家店的三文魚生我覺得很可以，吃起來幾乎沒有腥味，而且嚼起來口感結實。北寄貝更是不用說，完全沒有腥味，而且十分爽脆，很喜歡～裡面還有一隻甜蝦，個頭也不小。招牌菜式：樂師傅十層海膽杯mini
店鋪在佐敦站A出口出來右轉直走大概7分鐘，看見偉晴街右轉走1分鐘就到，門口有一個紅色的大燈籠，十分好找。
店面不是很大，除了鐵板前的八個座位以外，還有幾張桌子。
柑橘茶
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坐下以後店員會奉上一杯柑橘茶，喝起來有十分濃郁的柑橘和柑橘皮的香氣。一開始可能會喝不習慣，但是這個茶有很好的解膩作用，喝著喝著也就上癮了。
蟹肉黑醋沙律杯
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沙律：是蟹肉黑醋沙律杯杯（兩份）
除了沙律菜以外，還有豆腐、番茄和主角蟹肉等等，當然啦蟹肉都是真的，不是蟹柳，看到一絲絲的蟹肉拆得十分仔細，完全沒有蟹碎殼。
北海道3點盛合
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刺身：北海道3點盛合（兩份）
熟悉我的朋友都會知道，雖然我很常吃日本菜，但是我對魚生卻是不特別喜愛，因為不喜歡那腥味和滑潺潺的口感。但是，這家店的三文魚生我覺得很可以，吃起來幾乎沒有腥味，而且嚼起來口感結實。北寄貝更是不用說，完全沒有腥味，而且十分爽脆，很喜歡～裡面還有一隻甜蝦，個頭也不小。
樂師傅十層海膽杯
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招牌菜式：樂師傅十層海膽杯mini（兩杯）
一上桌馬上驚艷，實在是太小巧，太可愛，太精緻了！隨是mini杯，但是該有的材料一樣都不少。海膽、昆布、蟹肉、拖羅蓉、魚子、帶子、海葡萄、小白魚等等，吃起來口感非常豐富！
蟹粉甲羅燒海膽杯
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招牌菜式：蟹粉甲羅燒海膽杯（一隻）
師傅會把甲羅燒燒好，上桌時材料是沒有混合的，方便我們拍照。之後可以自己拌勻來吃，海膽十分creamy，又很甜，很棒。
北海道海膽流沙松茸大蝦多士
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大蝦是真！的！很！大！沒煮之前比我的手掌還要大，煮完以後也不小。口感十分彈牙，能把蝦肉的口感做到能跟龍蝦肉媲美也是不容易。
海膽焗原條海參
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海參的口感很爽脆，我很喜歡，配上鹹甜的海膽醬，我一個人就能吃完兩份了
坐在鐵板旁可以清楚地看到師傅如何烹調食物，看見師傅瘋狂撒芝士，忍不住拍下來了～
海膽醬芝士焗龍蝦
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龍蝦砍開了以後肉很容易就能取出來，濃濃的芝士，龍蝦鉗還是我的最愛啊
A5和牛松茸海膽卷
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上桌時我還想，欸，松茸呢，海膽呢？結果一咬開，濃濃的松茸味就在嘴巴裡散開來了。
蟹粉海膽黑松露炒飯
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炒飯粒粒分明，乾身，黑松露的份量很多，飯的份量也很多，由差不多三碗飯啊。
看見師傅做菜總是忍不住要拍照，因為畫面感太強，太好看了！
燒野菜
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菜不會炒的太老，還有淡淡的野菜獨有的味道，我覺得跟上面的炒飯很搭。
S2特色松茸蜆湯
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吸物：S2特色松茸蜆湯（兩份）
加熱的時候是用了類似pansaver的可加熱塑料袋一份份的熱，湯料有昆布、秋葵、蜆和松茸，清淡但是很香。
海膽雪糕
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一頓完美的晚餐怎麼燒得了甜品呢，雪糕的冰感比較重，海膽鹹鹹甜甜的味道也很特別，是會上癮的味道。
整體來說呢，這個價錢的晚餐是有點貴的，但是偶爾一次來享受一下極致的美味也是很不錯的～而且菜單裡充滿了海膽、松茸、黑松露和海鮮等，都是貴價的食材，我自己煮也肯定做不出這個味道，所以就是一分價錢，一分貨咯。服務方面還是不錯的，服務生加茶上菜的速度也很快，坐在鐵板前還可以和師傅聊聊天。環境方面，店鋪雖然不大，裝修卻很有日式風格。
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