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2022-06-13
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呢間餐廳以法國菜為基調，融入各種日本時令食材，創造美味又特別嘅菜式🍷🍞送上忌廉芝士餐包同迷你牛角酥，兩款都好重牛油香，仲可以無限添食💗油甘魚刺身油甘魚厚切肥美，魚鮮味美，佐以柚子醋汁、紅心蘿蔔、紫蘇葉，味道微酸開胃🐟💗炸忌廉蟹肉薯餅薯餅炸得酥脆香口，內裡忌廉薯蓉綿密細滑，夾集少量蟹柳絲，佐以沙律醬🥔💗香煎法國鵝肝 (+$108)香煎鵝肝綿滑甘香，入口即化，鵝油香充斥成個口腔，配以香脆麵包片。另佐以黑醋、橙果醬同焦糖菠蘿醬中和油膩感🦆💗是日餐湯南瓜忌廉湯濃厚奶滑，南瓜味特別香甜，帶陣陣香草味🎃💗法式龍蝦湯 (+$48)龍蝦湯味道濃滑鹹鮮，表面再加上櫻花蝦、香蔥粒、忌廉點綴🦞💗法國油封鴨腿 ($438)油封鴨腿大隻厚肉，外皮金黃焦脆，肉質嫩滑細膩，入口帶豐腴鴨肉香。配菜佐以紅蘿蔔、翠玉瓜、焦糖菠蘿同烤薯🍗💗紅酒燴和牛面頰 ($438)和牛面頰炆至軟腍細嫰，接近入口即化，牛味濃郁。醬汁濃稠入味，帶陣陣蕃茄嘅酸甜味同紅酒香，配菜佐以紅蘿蔔、薯仔同椰菜🐃💗精選甜品是日係士多啤梨白朱古力慕絲蛋糕。微酸嘅士多啤梨中和白朱古力嘅甜味，兩者配合得宜，底層仲有牛油消化餅底。旁邊配以西瓜同雲呢拿雪糕🍰💗三重
🍞送上忌廉芝士餐包同迷你牛角酥，兩款都好重牛油香，仲可以無限添食
餐包
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💗油甘魚刺身
油甘魚厚切肥美，魚鮮味美，佐以柚子醋汁、紅心蘿蔔、紫蘇葉，味道微酸開胃🐟
油甘魚刺身
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💗炸忌廉蟹肉薯餅
薯餅炸得酥脆香口，內裡忌廉薯蓉綿密細滑，夾集少量蟹柳絲，佐以沙律醬🥔
炸忌廉蟹肉薯餅
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💗香煎法國鵝肝 (+$108)
香煎鵝肝綿滑甘香，入口即化，鵝油香充斥成個口腔，配以香脆麵包片。另佐以黑醋、橙果醬同焦糖菠蘿醬中和油膩感🦆
香煎法國鵝肝
$108
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💗是日餐湯
南瓜忌廉湯濃厚奶滑，南瓜味特別香甜，帶陣陣香草味🎃
南瓜忌廉湯
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💗法式龍蝦湯 (+$48)
龍蝦湯味道濃滑鹹鮮，表面再加上櫻花蝦、香蔥粒、忌廉點綴🦞
法式龍蝦湯
$48
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💗法國油封鴨腿 ($438)
油封鴨腿大隻厚肉，外皮金黃焦脆，肉質嫩滑細膩，入口帶豐腴鴨肉香。配菜佐以紅蘿蔔、翠玉瓜、焦糖菠蘿同烤薯🍗
法國油封鴨腿
$438
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💗紅酒燴和牛面頰 ($438)
和牛面頰炆至軟腍細嫰，接近入口即化，牛味濃郁。醬汁濃稠入味，帶陣陣蕃茄嘅酸甜味同紅酒香，配菜佐以紅蘿蔔、薯仔同椰菜🐃
紅酒燴和牛面頰
$438
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💗精選甜品
是日係士多啤梨白朱古力慕絲蛋糕。微酸嘅士多啤梨中和白朱古力嘅甜味，兩者配合得宜，底層仲有牛油消化餅底。旁邊配以西瓜同雲呢拿雪糕🍰
士多啤梨白朱古力慕絲蛋糕
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💗三重奏朱古力批 (+$88)
朱古力杏仁脆皮包裏住黑朱古力慕絲，內層香濃微苦，帶幽幽冧酒味。頂層白朱古力慕絲增加甜味，再配上雲呢拿雪糕，口感非常豐富🍫
三重奏朱古力批
$88
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