拉麵天王

營業中

休息中

早兩天收工，跟同事到附近拉麵店吃晚餐，本來一般晚餐都不會寫下來，但今天這碗拉麵很值得。這間在紅磡小巷，門面很日式的拉麵店，內裡其實也是少少的，估計容納到不多於二十人，但裝潢真的挺有日本風格。店員推介限定天王，最近有的是櫻海老天王，光聽名字已經很吸引，便決定了這個，而愛辣的同事則點了赤天王。櫻海老天王一上枱，便傳來一陣陣蝦香，仔細一看，材料有生櫻花蝦、櫻花蝦乾和蝦子，難怪香味這麼濃。先喝一口湯，十分鮮甜，有點像日式蝦子麵,麵質軟硬適中，有點咬口之餘又不會太硬。而櫻花蝦及蝦乾得細，單吃沒特別，但混在麵中能夠豐富麵的口感。而拉麵必吃的叉燒雖沒櫻花蝦那麼驚喜，但都做得很好，不會太硬，屬好吃的。這個芽菜得好吃，少少辣，十分開胃，忍不住吃完又吃。朋友的赤天王，他說辣得到位，湯與麵很配。之後追加了2個小吃，這個餃子煎得十分香口，包著滿滿的肉和菜，比例不錯。但真的很熱，要小心吃。最後便是芝士年糕，本身已經吃得很飽，有點後悔點了這個。但先咬一口，又沒有很膩的感覺，香香的芝士慢慢流出來，愛芝士的必吃！這個只是打算來填包肚的晚餐，想不到這個櫻花蝦會為我帶來驚喜！期待下一次的限定天王。