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2019-09-16
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同朋友係返學前去了佐敦行街。經過德興街。見到一間好特別西餐廳。於是走入去食過餐先再上堂。成間餐廳裝修好特式。好有工業風。另外係餐廳一個角落有個好特別既party room 。忌廉湯-不是一些普通忌廉湯。廚師加入菜類。更加令到湯內帶出一些甜味。更加令湯入喉。層次更添加更多甜味煙三文魚沙律-沙律汁配調很適中。因為有些調黑醋時會不知不覺地加多了。除了黑醋橄欖油之外。再加添煙三文魚亦是絕配。三文魚入口嫩滑。。海鮮盤-有龍蝦🦞。栗米。大蜆。青口。中蝦。薯仔。魷魚。鮑魚。廚師特製海鮮醬。薯仔採用比一般細美薯吸收了海鮮原有既味再加上特製海鮮醬更加鮮甜。龍蝦打開有好多春。及蝦肉新鮮彈牙鮮甜可口。不能不提的是大蜆。蜆甜可口。完全停不了手去第二款海鮮。但不下於大蜆的。要提到鮑魚。入口彈牙。甜味極致。配以海鮮汁更佳
成間餐廳裝修好特式。好有工業風。另外係餐廳一個角落有個好特別既party room 。
忌廉湯-不是一些普通忌廉湯。廚師加入菜類。更加令到湯內帶出一些甜味。更加令湯入喉。層次更添加更多甜味
煙三文魚沙律-沙律汁配調很適中。因為有些調黑醋時會不知不覺地加多了。除了黑醋橄欖油之外。再加添煙三文魚亦是絕配。三文魚入口嫩滑。。
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三文魚沙律
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海鮮盤-有龍蝦🦞。栗米。大蜆。青口。中蝦。薯仔。魷魚。鮑魚。廚師特製海鮮醬。薯仔採用比一般細美薯吸收了海鮮原有既味再加上特製海鮮醬更加鮮甜。
龍蝦打開有好多春。及蝦肉新鮮彈牙鮮甜可口。
不能不提的是大蜆。蜆甜可口。完全停不了手去第二款海鮮。
但不下於大蜆的。要提到鮑魚。入口彈牙。甜味極致。配以海鮮汁更佳
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海鮮拼盤
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