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2016-06-28
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六月的天氣十分悶熱，還是吃點冰品降降溫吧！Via Tokyo一直是我的心水抹茶店之一，從來是一位難求的它，這天午後竟有堂食的位子，真令人意外。也許是這類冰品店愈開愈多，加上Via Tokyo近日在尖沙咀開設分店，才令人潮稍稍消退了吧！Via Tokyo一直以茶味雪糕作主打，抹茶、焙茶、奶茶都一一嚐過了，這天卻遇上茶類以外的期間限定－黑芝麻雪糕系列，論大熱程度黑芝麻也是不輸抹茶的，抹茶雪糕吃膩了，偶爾換換口味也不錯呢！ 這黑芝麻芭菲($62)價位相當親民，以和風木盤奉上，很有京都茶屋的感覺。中身的芭菲杯子裏，黑芝麻軟雪糕拉得高高的，伴以黃豆粉蕨餅、黑芝廉曲奇、焦糖果仁、牛油蛋糕、餡蜜、白玉和忌廉，份量慷慨得很，吃罷會讓人飽得不行的。 嚐一口黑芝麻軟雪糕，濃厚的、烘焙過的芝麻香氣，黑沉沉的足顯它的濃稠程度。雪糕是一如既往的奶滑香甜，這甘濃的黑芝麻雪糕確是有點驚喜的！ 配料亦見心思，蜜甜的紅豆蓉下是軟軟糯糯的白玉，三顆之多令人滿足。焦糖果仁香甜脆身，芝麻曲奇新鮮香脆，沾雪糕來吃更添滋味。蛋糕微帶濕潤，有濃濃蛋香，蕨餅雖然平平無奇，卻令芭菲的賣相和口感更豐富，有劃龍點晴的效果。 能吃上一杯刺
Via Tokyo一直以茶味雪糕作主打，抹茶、焙茶、奶茶都一一嚐過了，這天卻遇上茶類以外的期間限定－黑芝麻雪糕系列，論大熱程度黑芝麻也是不輸抹茶的，抹茶雪糕吃膩了，偶爾換換口味也不錯呢！
這黑芝麻芭菲($62)價位相當親民，以和風木盤奉上，很有京都茶屋的感覺。中身的芭菲杯子裏，黑芝麻軟雪糕拉得高高的，伴以黃豆粉蕨餅、黑芝廉曲奇、焦糖果仁、牛油蛋糕、餡蜜、白玉和忌廉，份量慷慨得很，吃罷會讓人飽得不行的。
黑芝麻芭菲
$62
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嚐一口黑芝麻軟雪糕，濃厚的、烘焙過的芝麻香氣，黑沉沉的足顯它的濃稠程度。雪糕是一如既往的奶滑香甜，這甘濃的黑芝麻雪糕確是有點驚喜的！
配料亦見心思，蜜甜的紅豆蓉下是軟軟糯糯的白玉，三顆之多令人滿足。焦糖果仁香甜脆身，芝麻曲奇新鮮香脆，沾雪糕來吃更添滋味。蛋糕微帶濕潤，有濃濃蛋香，蕨餅雖然平平無奇，卻令芭菲的賣相和口感更豐富，有劃龍點晴的效果。
能吃上一杯刺激味蕾的冰品，幸福感油然而生。美中不足的是遇上一群女生霸佔大半張長桌，佔座後卻只點上一份雪糕，聊了很久也沒有離開的意思，結果令其他食客只能迫在一角匆匆吃過便走，這群女生實在是搞不清雪糕店和咖啡店的分別了吧！
Via Tokyo多年來水準始終如一，關鍵就是在貴精不貴多。黑芝麻系列是大膽破格之舉，難得的是跟元祖抹茶系列同樣出色，實在是家不可多得的好店。
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