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2016-03-25
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與友人潮聖佐敦後，打算在附近吃飯才回家。在没主意時，Openrice的「尋找附近餐廳」都能給我們啟示。這夜它帶了我們到此。lift門一打開，看到頭頂的"Spark"燈管，很美。店主應該是個有格調的人呢~暗暗的環境讓吧枱／廚房的位置更耀眼。餐廳很大，除了2人枱，還有數張長枱，供大伙兒吃飯relax~一坐下就給這個燭台吸引著。平常的candle light都只是平平無奇的放在桌上，這裏連燭台也用心思，值得加分！ 餐廳不設dinner set，餐牌選擇亦不多，只有一版。也許貴精不貴多吧?吃飯前先來一杯~Drink list第一版有2杯Signature Drink: C All Star 及 Old Etonian. 見C ALL STAR呢個名咁有趣，就好奇問問waiter~ 原來C All Star經常到此吃飯，所得bartender特意為他們調了這杯cocktail。酸酸甜甜，帶點橙皮味，酒味不濃，適合女士。C All Fans可以試試啊~而Old Etonian是英倫傳統gin cocktail, 名字由Etonian College校友而來。酒味比C All Star濃烈得多。雖
lift門一打開，看到頭頂的"Spark"燈管，很美。店主應該是個有格調的人呢~
暗暗的環境讓吧枱／廚房的位置更耀眼。餐廳很大，除了2人枱，還有數張長枱，供大伙兒吃飯relax~
一坐下就給這個燭台吸引著。平常的candle light都只是平平無奇的放在桌上，這裏連燭台也用心思，值得加分！
餐廳不設dinner set，餐牌選擇亦不多，只有一版。也許貴精不貴多吧?
Signature Cocktail
$110
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Drink list第一版有2杯Signature Drink: C All Star 及 Old Etonian. 見C ALL STAR呢個名咁有趣，就好奇問問waiter~ 原來C All Star經常到此吃飯，所得bartender特意為他們調了這杯cocktail。酸酸甜甜，帶點橙皮味，酒味不濃，適合女士。C All Fans可以試試啊~
而Old Etonian是英倫傳統gin cocktail, 名字由Etonian College校友而來。酒味比C All Star濃烈得多。雖没加whiskey，但有淡淡威士忌味。愛喝烈酒的朋友可以試試，蠻有趣的。
Boiled Clam with Hoegaarden Beer
$138
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蜆頗大隻，肉質蠻新鮮。煮過的Hoegaarden酒精都差不多蒸發掉，酒味比白酒煮的淡得多，更凸出蜆本身的。味道頗特別，適合一些滴酒不沾的朋友。
Pan Seared Salmon with Prawns
$288
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大蝦size還算合格，肉質蠻爽口。若能再鮮味一點會更好。
反而伴碟的配菜更得我心~ 薯仔、青瓜、黃椒等都輕輕調味，煎得恰到好處。廚師一絲不苟的精神，非常值得欣賞。
Soy Abalone Linguine
$118
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linguine軟硬適中，還有點咬口。微微調味再輕炒，非常惹味。素鮑片切成薄片，爽口又易咬。
不吃肉，也有好選擇
Chocolate Molten Lava Cake
$98
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心太軟是我愛甜品的頭幾位，每次見到都很想來一客。
雖然這心太軟外型一般，但外脆內軟。若朱古力味濃厚一點、流心多一點會更好。
Sweet Potato Sorbet
$78
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蕃薯雪芭甜甜的，感覺像吃冰蕃薯蓉。味道來得天然，還比較平，比心太軟更得我心！
餐廳另一邊有一個小舞台，計劃逢星期三會有live band。有新晉音樂人、獨立音樂人，什至c all star也會在此演出呢~張貼
