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2014-11-04
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上環呢個地方真係變得好快。家只是搬離上環一年多，大大小小的西餐廳、Café、日本菜已經進駐蘇杭街一帶！今日同同事就去試呢間新開但非常有名的得獎咖啡店Cupping Room！早一日已經訂好位，所以去到是完全不用等的。但是店內主要都是坐大長檯，Privacy甚低，幸好樓底也高，不算太嘈吵。蘿拔妹一向見到餐牌有都會叫的Egg Benedicts原來只在星期六日供應！所以惟有轉叫其他類近的菜色吧。Poached Eggs with Salmon and Avocado全部都是蘿拔妹愛吃的材料，值得一試啊！來這裡當然要試試有名的咖啡！所以還點了一杯Latte。Poached Eggs上桌的時候是有點兒嚇了一跳的xd Plating怎麼這樣搞笑？麵包跟蛋全部在碟邊，再加一塊孤獨的檸檬xd 不過味道還是最重要的。一刀切開poached eggs，沒有很流心，但卻是如蜜糖般濃稠的蛋漿！蛋下面是一大堆牛油果（說真的差不多有一個牛油果的分量！）圍著一片三文魚和有兩片麵包墊著。蛋漿拌上牛油果是驚人的甘香，三文魚雖然不是非常肥美，但還是膩上加膩！所以一定要加點檸檬汁解解膩了吧。唯一遜色的地方是那兩片又冷又硬
早一日已經訂好位，所以去到是完全不用等的。但是店內主要都是坐大長檯，Privacy甚低，幸好樓底也高，不算太嘈吵。
蘿拔妹一向見到餐牌有都會叫的Egg Benedicts原來只在星期六日供應！所以惟有轉叫其他類近的菜色吧。Poached Eggs with Salmon and Avocado全部都是蘿拔妹愛吃的材料，值得一試啊！來這裡當然要試試有名的咖啡！所以還點了一杯Latte。
Poached Eggs上桌的時候是有點兒嚇了一跳的xd Plating怎麼這樣搞笑？麵包跟蛋全部在碟邊，再加一塊孤獨的檸檬xd 不過味道還是最重要的。
一刀切開poached eggs，沒有很流心，但卻是如蜜糖般濃稠的蛋漿！蛋下面是一大堆牛油果（說真的差不多有一個牛油果的分量！）圍著一片三文魚和有兩片麵包墊著。蛋漿拌上牛油果是驚人的甘香，三文魚雖然不是非常肥美，但還是膩上加膩！所以一定要加點檸檬汁解解膩了吧。唯一遜色的地方是那兩片又冷又硬的麵包，雖然麥香是足夠的，但是實在切也切不開！烘一下比較好吧。
主角還是咖啡！Latte單是漂亮的拉花已叫人心醉！入口溫度是剛好，奶泡是綿密的，但是好像不夠持久，放久了會溶掉和有大大的泡泡浮起，很快拉花也不見了。挺喜歡味道的，亦不會有酸味，但略嫌咖啡的味道真的淡了一點。以個人口味來說，附近的Barista Jam咖啡比較得蘿拔妹的歡心。喜歡西餐和咖啡的你，Cupping Room是值得一試的，還有很多蛋的菜色蘿拔妹也還沒試過！
p.s. 兩隻蛋黃, 一個牛油果卡路里是多少啊T^T
題外話/補充資料：
Lunch hour的確很多人，餐廳內亦會聞到廚房的油煙味，這兩點要注意哦！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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