Sake Bar CHU CHU

營業中

休息中

Item: Sake Bar CHU CHU
Rating: 5
Author: IsaFoodLover

4.5

124 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

1960

銅鑼灣

$401-800

日本菜酒串燒酒吧居酒屋

119

條款及細則:
餐廳:	Sake Bar CHU CHU
優惠:	於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
立即加入國泰會員計劃，今日開始累積里數！
會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。會員於國泰夥伴餐廳用膳，結賬時出示國泰會員二維碼，每消費港幣4元可賺取1里數。渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後7個工作天內存入會員的賬戶。

須受其他國泰條款及細則約束。

IsaFoodLover

等級3

Sake Bar CHU CHU位於銅鑼灣市中心的一座商業大廈頂層，店內佈置簡潔而舒適，有日系感覺。一進門，就看到大bar枱尾端琳瑯滿目的清酒，種類繁多，讓人目不暇給。酒吧內的工作人員，包括唎酒師都非常熱情友善，他們樂意為客人提供推薦和解答問題。一坐下我們便立刻與唎酒師表達對今次清酒旅程的期望。我們根據唎酒師推介先來一杯清爽既LIBROM Craft Sake再加一杯堅果味重啲既WAKAZE Barrel Sake Whisky.在點菜方面，我們首先選擇了幾款串燒。其中的白鱔串燒給我留下了深刻的印象，鱔魚肉質鮮嫩且彈牙，搭配烤至微焦的外皮，口感十分迷人。日本厚煙肉和厚切牛舌也都非常美味，肉質鮮嫩多汁，經過燒烤後，更散發出濃郁的香氣。另外，唐楊蘿蔔糕的口感豐富，內裡則柔軟細緻，配上獨特的醬汁，味道更加豐富，並有辣和不辣的選擇。除了串燒，酒吧還提供各種美味的佐酒小食。其中，酒盜芝士是我在這裡的一次驚喜。入口時鹹香和芝士的香濃融為一體，給人帶來獨特的口感享受。另外，燒鱈魚乾也是一個不可錯過的選擇，鱈魚乾烤過後，表面酥脆，同時保持著魚的香味。搭配清酒品嚐，更能提升整體的味覺體驗。回到清酒，我們

Sake Bar CHU CHU位於銅鑼灣市中心的一座商業大廈頂層，店內佈置簡潔而舒適，有日系感覺。一進門，就看到大bar枱尾端琳瑯滿目的清酒，種類繁多，讓人目不暇給。酒吧內的工作人員，包括唎酒師都非常熱情友善，他們樂意為客人提供推薦和解答問題。一坐下我們便立刻與唎酒師表達對今次清酒旅程的期望。我們根據唎酒師推介先來一杯清爽既LIBROM Craft Sake再加一杯堅果味重啲既WAKAZE Barrel Sake Whisky.

在點菜方面，我們首先選擇了幾款串燒。其中的白鱔串燒給我留下了深刻的印象，鱔魚肉質鮮嫩且彈牙，搭配烤至微焦的外皮，口感十分迷人。日本厚煙肉和厚切牛舌也都非常美味，肉質鮮嫩多汁，經過燒烤後，更散發出濃郁的香氣。另外，唐楊蘿蔔糕的口感豐富，內裡則柔軟細緻，配上獨特的醬汁，味道更加豐富，並有辣和不辣的選擇。

除了串燒，酒吧還提供各種美味的佐酒小食。其中，酒盜芝士是我在這裡的一次驚喜。入口時鹹香和芝士的香濃融為一體，給人帶來獨特的口感享受。另外，燒鱈魚乾也是一個不可錯過的選擇，鱈魚乾烤過後，表面酥脆，同時保持著魚的香味。搭配清酒品嚐，更能提升整體的味覺體驗。

回到清酒，我們再點了果味重且帶酸的WAKAZE Orbia Sol，低酒精度似白酒的Beau Michelle Sake，還有好有口感的翔空 Alcoholic Pear和有綿密汽泡的GARYUBAI Sparkling Rose。除了美食之外，Sake Bar CHU CHU的確提供了多款精選的清酒供客人選擇。無論是對於初學者還是清酒愛好者來說，這裡都能找到合適和特別的清酒。特別一提，駐場唎酒師除了會為客人提供日本酒專業意見，並定期舉行清酒課程🍶