鮨悠 (已結業)

向來都好鍾意食omakase ，今次嚟到呢間位於銅鑼灣鬧市樓上嘅鮨悠。晚市有多個套餐可供選擇，我就揀咗$1180/位嘅套餐，其中包含咗、刺身三点、吞拿魚二重、和食、壽司六貫、海膽盛、赤鮑魚伴海膽壽司、湯物同埋甜品，非常之豐富！餐廳係開放式吧枱設計，座位舒適，師傅同食客好多交流，氣氛好和諧～全部店員服務態度都好好，令人賓至如歸。前菜三款清湯蟹羊羹口感清爽又鮮味，食用仙人掌配黑蜜，仙人掌真係第一次食咋！口感爽脆好似蓮霧咁樣，酸酸地點埋啲黑蜜中和一下，味道相當之特別～合桃小魚乾就好香口。深海池魚配酸汁好新鮮，切到薄薄地口感更佳。上面仲有紫蘇花，令口味更有層次。北寄貝赤貝尤其是係北寄貝刺身，鮮甜又爽脆，一啲腥味都冇呀！梭子魚面頭炙燒左，有少少焦香，上面再加上芝麻蔥花。拖羅兩食有煙燻蘿蔔苗櫻花蝦+大葉竹炭鹽兩款口味，兩款各有特色！夠晒肥美，入口即溶。壽司🍣愛侶魚北海道帆立貝金線鯛池魚喜之次野生銀鱈魚bb海膽壽司每一款都新鮮肥美，其中我最鍾意北海道馬糞海膽壽司，口味獨特！入口即溶又鮮甜！赤鮑魚伴海膽壽司，用料矜貴令人一試難忘～最後仲有麵豉湯同埋雪糕，真係超滿足呀～