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2017-10-04
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對於菜式，材料新鮮可口， 賣相美觀吸引，都是普遍的要求。然而， 當吃到/感到有一頓午/晚餐出乎自己意料之外的好，印象就會特別深刻及即時會對那間餐廳產生了一點偏愛。Cubus不是第一次來， 對於這裡環境及食肆都會抱著一點期望的。第一次到這裡來， 裝潢高雅。那時已經差不多下午2點了， 但客人還有很多， 我們被安排到下面樓層去用餐。我們點了一個午市套餐 ~ 牛肉壽喜燒御膳套餐包括有：刺身 - 厚切新鮮茶碗蒸蛋 - 剛剛蒸好， 嫩滑鮮味， 很不錯。前菜、沙律 - 有雪耳的沙律還是第一次嚐到。以美觀的玻璃碗盛載增添雅緻。牛肉壽喜燒 - 除了牛肉外， 當中還有豆腐和蒟蒻。單點了天婦羅茶泡飯 - 茶不夠熱， 味道尚可。炸雞，皮脆，肉嫩滑。甜品是冧酒蘋果 - 沒想到會吃到這樣的甜點， 不是意料中一個簡單的雪糕球，很有被尊重的感覺。 也許餐具的優劣並不影響食物的質素，但卻是食客與廚師的另一種交流。能在品嚐食物之餘同時又欣賞到漂亮而合襯的餐具， 會令人覺得是雙重享受。只是， 我們坐了很久， 也追了單， 餐才急急的送來。令我們吃得很急， 不能細味每一款菜式， 深怕冷了不好吃。 大大影響了好心情。回覆原因是有
然而， 當吃到/感到有一頓午/晚餐出乎自己意料之外的好，印象就會特別深刻及即時會對那間餐廳產生了一點偏愛。
Cubus不是第一次來， 對於這裡環境及食肆都會抱著一點期望的。
第一次到這裡來， 裝潢高雅。
那時已經差不多下午2點了， 但客人還有很多， 我們被安排到下面樓層去用餐。
我們點了一個午市套餐 ~ 牛肉壽喜燒御膳
套餐包括有：
刺身 - 厚切新鮮
茶碗蒸蛋 - 剛剛蒸好， 嫩滑鮮味， 很不錯。
前菜、沙律 - 有雪耳的沙律還是第一次嚐到。
以美觀的玻璃碗盛載增添雅緻。
牛肉壽喜燒 - 除了牛肉外， 當中還有豆腐和蒟蒻。
單點了天婦羅茶泡飯 - 茶不夠熱， 味道尚可。
炸雞，皮脆，肉嫩滑。
甜品是冧酒蘋果 - 沒想到會吃到這樣的甜點， 不是意料中一個簡單的雪糕球，很有被尊重的感覺。
也許餐具的優劣並不影響食物的質素，但卻是食客與廚師的另一種交流。能在品嚐食物之餘同時又欣賞到漂亮而合襯的餐具， 會令人覺得是雙重享受。
只是， 我們坐了很久， 也追了單， 餐才急急的送來。令我們吃得很急， 不能細味每一款菜式， 深怕冷了不好吃。 大大影響了好心情。回覆原因是有幾張單同一時間入， 但我覺得這不是藉口。 還有改善的空間。
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