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2019-02-20
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銅鑼灣這美食雲集的區份内，中西日韓美饌共冶其中，但有時要找到一間寧靜舒泰的小店亦不是一件易事。最近筆者就在華人銀行東區大廈内發掘到一間環境舒適的西餐廳，小店位於2樓，一出升降機已見到鮮明奪目的紅色牆身和招牌，店内裝修摩登時尚，平實簡約中見情調，座位亦算舒適寬敞，感覺悠閒自在。餐牌菜式選擇簡單精闢，晚餐款式有近16款之多，當中包括了自助沙律吧、干邑龍蝦湯、主菜、甜品和餐飲，價錢由二百多至四百多不等，豐儉由人。自助沙律吧食材款式算多，十多款沙律配料任君選擇，有齊幾款不同的沙律菜、栗米青瓜、車厘茄青紅椒、黑橄欖紫洋蔥和煙肉麵包粒，還有近年大熱健康的秋葵，一片綠油油滿有田園風味。而醬汁方面就有齊胡麻醬、油醋汁、千島醬、意大利黑醋等，選擇也不少。當中還有幾款大廚預先調配的沙律如青紅蘋果沙律和薯仔沙律，賣相清新亮麗，令人胃口大開，多吃兩碟也沒關係 。清爽沙律過後當然來個熱湯暖暖胃，當天餐湯為干邑龍蝦濃湯，入口滿有龍蝦香，還有粒粒龍蝦肉，口感細膩濃香，附送熱烘烘的麵包蘸上湯汁，更顯滋味。接着當然到主菜出場，今次點來了美國頂級牛腹肉扒，一端上來肉香四溢，扒身雖不算太大塊但勝在夠厚身富口感，外面煎得焦脆
自助沙律吧
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銅鑼灣這美食雲集的區份内，中西日韓美饌共冶其中，但有時要找到一間寧靜舒泰的小店亦不是一件易事。最近筆者就在華人銀行東區大廈内發掘到一間環境舒適的西餐廳，小店位於2樓，一出升降機已見到鮮明奪目的紅色牆身和招牌，店内裝修摩登時尚，平實簡約中見情調，座位亦算舒適寬敞，感覺悠閒自在。
餐牌菜式選擇簡單精闢，晚餐款式有近16款之多，當中包括了自助沙律吧、干邑龍蝦湯、主菜、甜品和餐飲，價錢由二百多至四百多不等，豐儉由人。
自助沙律吧
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沙律
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自助沙律吧食材款式算多，十多款沙律配料任君選擇，有齊幾款不同的沙律菜、栗米青瓜、車厘茄青紅椒、黑橄欖紫洋蔥和煙肉麵包粒，還有近年大熱健康的秋葵，一片綠油油滿有田園風味。而醬汁方面就有齊胡麻醬、油醋汁、千島醬、意大利黑醋等，選擇也不少。當中還有幾款大廚預先調配的沙律如青紅蘋果沙律和薯仔沙律，賣相清新亮麗，令人胃口大開，多吃兩碟也沒關係 。
餐包
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干邑龍蝦湯
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清爽沙律過後當然來個熱湯暖暖胃，當天餐湯為干邑龍蝦濃湯，入口滿有龍蝦香，還有粒粒龍蝦肉，口感細膩濃香，附送熱烘烘的麵包蘸上湯汁，更顯滋味。
美國頂級牛腹肉扒
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美國頂級牛腹肉扒
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接着當然到主菜出場，今次點來了美國頂級牛腹肉扒，一端上來肉香四溢，扒身雖不算太大塊但勝在夠厚身富口感，外面煎得焦脆，内裡五成熟剛好，肉質鬆軟嫩滑，牛味香濃兼肉汁豐盈，不點醬汁簡單的以鹽和胡椒調味已能吃出原味，蘸上附碟的燒汁就更帶出了另一番風味，頗有驚喜。
意式香草海鮮意大利粉
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除了肉食，當然要來點主食填填肚，非凡鮮羅勒香草醬海鮮扁意粉，一端上來海鮮的份量已叫人眼前一亮，大大隻的爽口虎蝦和Q彈墨魚堆得滿滿，而意粉亦煮得剛好煙韌帶嚼勁，拌上青紅椒和菇片，配上青醬（以羅勒調成的醬汁），惹味清香可口兼備，算很不俗
藍莓芝士餅 / 紐約芝士餅
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最後來的甜品的的骰骰，兩小件份量剛好，藍莓芝士餅入口鬆軟，奶香酸香兼備，減少了腻感；紐約芝士餅口感較結實，滿有芝士香，濃香滋味。
炸薯條
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整頓晚餐質素不俗，有齊沙律吧、湯品、主菜和甜品，每位也只是$300有找，論環境論品質在銅鑼灣區算很合理，加上氣氛怡人恬靜，兩小口子來到銅鑼灣撐枱腳，算是一個不錯的選擇。
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