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2023-06-02
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-Happy Friday 想食得好啲，因為office近金鐘，所以去左Pacific Place 食。在香港芸芸的商場，Pacific Place係我最鐘意既商場之一，有design得黎，唔會好似K11 musea 咁浮誇。而今日就去左呢間中餐Auntie AYI。-食物：午餐有set，大約200內，加埋一$250左右。午餐set係一個點心加一個主食同飯或面。選擇都多，點心有蝦餃燒賣，手撕雞，黑松露素餃；主食有排骨煲，炆牛腩，雞煲，酸菜魚。終於講到食物質素。首先，個北海道帶子燒賣食唔出有帶子的味道，食到硬硬地一粒，口感更似普通街邊的豬肉燒賣。個蝦餃蝦仁唔夠彈牙而且冇蝦的鮮味。手撕雞的粉皮薄得黎冇口感，而且唔夠麻辣味。主食的牛腩算係最好食，其他都好唔掂，雞煲得幾粒肉食，仲要每粒都好細。咕嚕肉的肉好薄，一定唔係用脢頭肉整，基本上只食到炸粉。另外，本身係因為想食酸菜魚所以先入黎。落單的時候都仲有，到食左二十分鐘，碗麵都食埋，我提佢仲有個酸菜魚未黎先同我講冇，叫我地轉咕嚕肉。最神奇的係，碟咕嚕肉即刻就放左上黎（即係整定）。-環境：佢地點好方便，金鐘地鐵一入Pacific Place的第一間，
-食物：午餐有set，大約200內，加埋一$250左右。午餐set係一個點心加一個主食同飯或面。選擇都多，點心有蝦餃燒賣，手撕雞，黑松露素餃；主食有排骨煲，炆牛腩，雞煲，酸菜魚。終於講到食物質素。首先，個北海道帶子燒賣食唔出有帶子的味道，食到硬硬地一粒，口感更似普通街邊的豬肉燒賣。個蝦餃蝦仁唔夠彈牙而且冇蝦的鮮味。手撕雞的粉皮薄得黎冇口感，而且唔夠麻辣味。主食的牛腩算係最好食，其他都好唔掂，雞煲得幾粒肉食，仲要每粒都好細。咕嚕肉的肉好薄，一定唔係用脢頭肉整，基本上只食到炸粉。另外，本身係因為想食酸菜魚所以先入黎。落單的時候都仲有，到食左二十分鐘，碗麵都食埋，我提佢仲有個酸菜魚未黎先同我講冇，叫我地轉咕嚕肉。最神奇的係，碟咕嚕肉即刻就放左上黎（即係整定）。
-環境：佢地點好方便，金鐘地鐵一入Pacific Place的第一間，在la vache! 對面。裝修好靚，座位都舒服寬闊，走modern 路線，似mott 32。
-總結：黎得食都唔介意俾貴啲，但佢好明顯將貨就價，將每碟的食材同用料減少，咁樣只會做壞自己品牌。食物好多都似乎係事先整好再番熱，所以冇咩味道。
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