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2024-04-20
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重慶火鍋越開越多, 質素參差, 有時試新店都不如舊店, 好似方叔叔咁穩守高水準永冇失望，尖沙咀店又方便環境又nice👍🏻佢個重慶辣湯完勝, 淥乜都好香好惹味, 個base做得勁好。另外併個芫茜皮蛋鍋用黎解下辣, 都只係$38/head!!食材新鮮高質, 真係未試過有一樣野係伏。無骨鴨掌軟骨口感咬下咬下又幾得意。稻田毛肚焯一焯好爽口。嫩牛滑得黎唔係鬆肉粉個種口感。鮮龍躉片連埋皮位先好食, 有D骨膠原既感覺~~要數今晚最中意就係晨洲生蠔同埋現炸豆皮。平時打邊爐多數美國桶蠔/廣島蠔, 晨洲生蠔哩度先有, 都新鮮蠔味重, 而口感比平時食既多左種爽口感覺, 粒蠔又厚肉所以咬落去感覺好滿足。現炸豆皮薄脆之餘豆香味突出, 有左佢我可以放棄響鈴!仲有一坐低會送碗糖水潤一潤先, 整體very good! 店員服務好有禮貌, 再加埋高質湯底同食材, 值得回頭!!
佢個重慶辣湯完勝, 淥乜都好香好惹味, 個base做得勁好。另外併個芫茜皮蛋鍋用黎解下辣, 都只係$38/head!!
食材新鮮高質, 真係未試過有一樣野係伏。
無骨鴨掌軟骨口感咬下咬下又幾得意。
稻田毛肚焯一焯好爽口。
嫩牛滑得黎唔係鬆肉粉個種口感。鮮龍躉片連埋皮位先好食, 有D骨膠原既感覺~~
要數今晚最中意就係晨洲生蠔同埋現炸豆皮。平時打邊爐多數美國桶蠔/廣島蠔, 晨洲生蠔哩度先有, 都新鮮蠔味重, 而口感比平時食既多左種爽口感覺, 粒蠔又厚肉所以咬落去感覺好滿足。
現炸豆皮薄脆之餘豆香味突出, 有左佢我可以放棄響鈴!
仲有一坐低會送碗糖水潤一潤先, 整體very good! 店員服務好有禮貌, 再加埋高質湯底同食材, 值得回頭!!
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