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2021-03-10
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閨蜜生日，想同佢食好啲慶祝，專誠book咗Kerry Hotel 入面嘅餐廳<Bong>同佢慶祝。點解揀佢？閨蜜係牛魔皇！而<Bong>係全港唯一一間有90日韓國風乾牛扒嘅餐廳，喺香港仲有自家牛扒工場！質素絕對有保證！除咗食物，呢到嘅環境都好值得推介！餐廳入面係可以睇到一大片海景，觀感開揚，有室內外座位，而且餐廳好有空間感，坐得好舒服。我地叫咗個Dinner Special(HKD$698) 同一個Dry Aged Beef Lasagna(HKD$248)。餐包都誠意十足！一上枱，麵包香氣四溢！餐包熱辣辣，外脆，內裡鬆軟綿綿。✨Sweet Pumpkin Soup南瓜湯足料，質感creamy仲飲到唔少南瓜蓉，味道清甜。✨Smoked Turkey Breast Kromeskie with Romesco Sauce餐前小吃係火雞肉薯仔波，賣相色彩繽紛，擺盤精美。火雞肉薯仔波炸得金黃，外層香脆，裡面嘅火雞薯仔蓉質感軟滑，味道輕盈，伴碟有唔同嘅生果同火箭菜，酸甜清新。✨Dry-Aged Ribeye Steak (250g)主菜我地揀咗Dry Aged
除咗食物，呢到嘅環境都好值得推介！餐廳入面係可以睇到一大片海景，觀感開揚，有室內外座位，而且餐廳好有空間感，坐得好舒服。我地叫咗個Dinner Special(HKD$698) 同一個Dry Aged Beef Lasagna(HKD$248)。
餐包都誠意十足！一上枱，麵包香氣四溢！餐包熱辣辣，外脆，內裡鬆軟綿綿。
✨Sweet Pumpkin Soup南瓜湯足料，質感creamy仲飲到唔少南瓜蓉，味道清甜。
✨Smoked Turkey Breast Kromeskie with Romesco Sauce餐前小吃係火雞肉薯仔波，賣相色彩繽紛，擺盤精美。火雞肉薯仔波炸得金黃，外層香脆，裡面嘅火雞薯仔蓉質感軟滑，味道輕盈，伴碟有唔同嘅生果同火箭菜，酸甜清新。
✨Dry-Aged Ribeye Steak (250g)主菜我地揀咗Dry Aged Ribeye，大概7成熟。有6款唔同嘅sauce：黑椒汁/法式芥辣/酸瓜/海鹽/岩鹽/紫菜鹽；伴碟仲有甜甜地嘅紫薯蓉。
牛扒肉質粉嫩，口感軟腍，冇筋冇渣，牛味特別濃郁，好有風味！
✨ Dry Aged Beef Lasagna呢個千層闊條麵亦用上熟成牛肉，面層有濃厚嘅芝士加上新鮮火箭菜，牛肉味濃郁又唔會騷，食落去唔會太膩。
✨Today's DessertCreme Brûlée面層焦糖薄薄一層好脆口，蛋味香濃，甜度適中。
✨Hot Lemon Water最後飲返杯熱檸水清新一下。
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