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2018-07-05
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香港人真係好愛打邊爐，冬天打，夏天打，一年四季都會打，呢個講法相信沒有人會反對吧。有時候打邊爐會食到又飽又滯，有機會第二日飽滯感都仲未散，相比起任飲任食既邊爐套餐，我更愛雞鍋，既有打邊爐嘅特色之餘亦唔會食到滯住滯住！經朋友介紹下知道新蒲崗有間口碑不錯的「玫瑰餐廳陳儀興」，有唔同手工火鍋既選擇，決定一試。係鑽石山站行過去需時15分鐘，門面闊落但單看它的名宇根本不會聯想到火鍋。餐廳寛敞開揚，樸素為主，似係一間高檔少少既茶餐廳，但坐卡位是十分舒服的。店員無論落單、給醬油同送上配料都是非常爽手，感覺很有一種地道的茶記風味。餐廳提供不少特色火鍋湯底，近日更推出平價鍋，店員推介一個套餐，並說道抵食又好味！可以試試...最後真的點了，＄138「好事成雙」餐半隻醉雞加花雕鍋，再加＄38嘅優惠價食安格斯肥牛花雕醉雞鍋$138打邊爐除咗要有好嘅配料，湯底亦非常重要㗎！一上桌便聞到香濃的花雕味。入面應該有很多藥材，例如：杞子、紅棗等等，好像非常滋補呢，光看到深色的湯底和充份的配料，已令人食指大動。飲落啖啖酒味，當半隻醉雞放左落去慢慢熬的時候，越煲越濃味，雞件都算滑嫩,最重要係一點都不油膩呢！加多$38有安格
經朋友介紹下知道新蒲崗有間口碑不錯的「玫瑰餐廳陳儀興」，有唔同手工火鍋既選擇，決定一試。
係鑽石山站行過去需時15分鐘，門面闊落但單看它的名宇根本不會聯想到火鍋。
餐廳寛敞開揚，樸素為主，似係一間高檔少少既茶餐廳，但坐卡位是十分舒服的。
店員無論落單、給醬油同送上配料都是非常爽手，感覺很有一種地道的茶記風味。
餐廳提供不少特色火鍋湯底，近日更推出平價鍋，店員推介一個套餐，並說道抵食又好味！可以試試...
最後真的點了，＄138「好事成雙」餐半隻醉雞加花雕鍋，再加＄38嘅優惠價食安格斯肥牛
花雕醉雞鍋$138
花雕醉雞鍋
$138
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花雕醉雞鍋
$138
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打邊爐除咗要有好嘅配料，湯底亦非常重要㗎！
一上桌便聞到香濃的花雕味。入面應該有很多藥材，例如：杞子、紅棗等等，好像非常滋補呢，光看到深色的湯底和充份的配料，已令人食指大動。
飲落啖啖酒味，當半隻醉雞放左落去慢慢熬的時候，越煲越濃味，雞件都算滑嫩,最重要係一點都不油膩呢！
花雕醉雞鍋
$138
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加多$38有安格斯肥牛
吃火鍋怎能沒有肥牛，該店有手切的肥牛提供，牛肉和脂肪比例適中，份量唔少,牛味香濃,成為每位客人幾乎也叫的熱門！其實優惠價食到真係好抵食的！十分推介呀！
安格斯肥牛
$38
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安格斯肥牛
$38
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凍檸樂$18
食到咁上下見有火鍋優惠價每杯凍飲18元，便點一杯來試試看，味道不錯呢。
凍檸樂
$18
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凍檸樂
$18
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蜂巢凍豆腐$38
蜂巢豆腐孔隙多、彈性好,口感多,最喜歡係佢吸湯能力強，吸左湯汁後有點醉雞味呢，食落更加Juicy好味！
蜂巢凍豆腐
$38
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脆鯇魚腩$58
帶有爽脆味道的鯇魚，肉質爽脆，吃火鍋時，普通鯇魚肉片放在火鍋內，時間稍長，魚片容易煮爛，而脆肉鯇魚片在火鍋中不易煮爛，而且吃起來，爽脆有彈性，鮮嫩可口。配上醉雞湯味 突然有種鮮甜呢。
脆鯇魚腩
$58
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三菇拼盤$42 及 鲜准山、野生竹笙$32
這兩個比較健康養身，加入鍋中別有一番風味！
鮮淮山爽口得來帶點黏感，厚切用來打邊爐也很不錯。基本上款款都新鮮～
三菇拼盤
$42
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鲜准山、野生竹笙
$32
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食得出店主對每個工序都十分用心，入貨新鮮，最欣賞是還不時轉換一些特別的鍋底！而且價錢又不昂貴！可以一試的！
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