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2019-09-07
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老公近來經常到郵輪碼頭返工，發現了一間甚有氣派的宴會餐廳 My Harbour海薈，於是就帶我去浪漫一下，享受一個豐富的龍蝦盛宴。 餐廳位於郵輪碼頭頂層花園，坐擁360度環迴維港美景，室內以拱形天花設計，配上不同鎢絲燈泡、燈光、花藝及特色牆供人影相，真如老公所講，很有氣派、品味呢！ 今次品嚐的波士頓龍蝦晚餐，包括沙律、湯、主菜、飲品及甜品，價錢HKD288至HKD468。另設兒童餐HKD168。波士頓龍蝦田園沙律龍蝦蝦箝肉質鮮嫩，啖啖肉，配上清新沙律，即時開胃。傳統法式龍蝦湯加入白蘭地的龍蝦湯，味道甘香濃郁，入口暖笠笠。主菜：7選1四季薈海鮮大拼盤大廚用上特式器皿盛載多款海鮮，十分吸引，即相機食先。大拼盤包括主角波士頓龍蝦、大蝦、藍青口、魚柳、魷魚、北海道刺身帶子及新薯。 只需用餐具起一起龍蝦邊，便可將整條龍蝦肉取出來細嚐，肉質新鮮彈牙，非常滋味；另要給帶子一個讚，外層微焦，內裡鮮甜爽口，所以老公轉眼間便KO整個拼盤！ 焗紐西蘭羊架 配 香煎波士頓龍蝦五成熟羊架肉質軟嫩、脂肪均勻、肉味濃郁，亦無羶味，沾點黃芥末汁，更可帶出羊肉的濃香。再配搭鮮嫩彈牙的龍蝦，口感交錯，層次豐富。 飲品＋是
宴會餐廳 My Harbour海薈，於是就帶我去浪漫一下，
享受一個豐富的龍蝦盛宴。
餐廳位於郵輪碼頭頂層花園，坐擁360度環迴維港美景，
室內以拱形天花設計，配上不同鎢絲燈泡、燈光、花藝
及特色牆供人影相，真如老公所講，很有氣派、品味呢！
今次品嚐的波士頓龍蝦晚餐，包括沙律、湯、主菜、飲品
及甜品，價錢HKD288至HKD468。另設兒童餐HKD168。
波士頓龍蝦田園沙律
龍蝦蝦箝肉質鮮嫩，啖啖肉，配上清新沙律，即時開胃。
波士頓龍蝦田園沙律
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傳統法式龍蝦湯
加入白蘭地的龍蝦湯，味道甘香濃郁，入口暖笠笠。
主菜：7選1
四季薈海鮮大拼盤
大廚用上特式器皿盛載多款海鮮，十分吸引，即相機食先。
大拼盤包括主角波士頓龍蝦、大蝦、藍青口、魚柳、魷魚、
北海道刺身帶子
及新薯。
只需用餐具起一起龍蝦邊，便可將整條龍蝦肉取出來細嚐，
肉質新鮮彈牙，非常滋味；另要給帶子一個讚，外層微焦，
內裡鮮甜爽口，所以老公轉眼間便KO整個拼盤！
四季薈海鮮大拼盤
$468
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焗紐西蘭羊架 配 香煎波士頓龍蝦
五成熟羊架肉質軟嫩、脂肪均勻、肉味濃郁，亦無羶味，
沾點黃芥末汁，更可帶出羊肉的濃香。再配搭鮮嫩彈牙
的龍蝦，口感交錯，層次豐富。
焗紐西蘭羊架 配 香煎波士頓龍蝦
$438
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飲品＋是日甜品
雜錦Mousse
大廚用心整作紫薯、紅豆綠茶、焦糖及荔枝四款精美慕絲，
每款都很有層次，當中最愛清新香甜的荔枝味，以軟滑的
Mousse加上有果肉啫喱，精緻味美。真期待下次的主題！
雜錦Mousse
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雜錦Mousse
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