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2018-11-14
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呢排天氣涼涼地，好想食d暖身既野，例如⋯⋯雞煲！麻辣雞煲就食得多，芝士雞煲就得個聽字，個個都話驚肥乜乜乜，但食飽先有力減肥架嘛！但又比我夾到個人質陪我去哈哈。餐廳係正太子警署對面，係巨x冰室隔離搭lift上2樓。座位方面主要係4-6人卡位，座位之間既空位都好鬆動，就算一家人黎，都唔怕嘈親隔離枱。枱面仲有張紙，寫住叫咩配料配呢個芝士雞煲係最正最吸湯，包括：出前一丁&芝士、響鈴、蜂巢冰豆腐、手切特級霜降和牛、黑松露魚面、雜菇拼盤。我地就叫左: ------------------芝士雞煲 - 小 $178手切新鮮牛頸脊 - 小 $228牛柏葉 - 半份 $43響鈴 $52------------------芝士雞煲 - 小 ($178)用左5種芝士，包括車打芝士、巴馬臣芝士、大孔芝士加2款秘密芝士，呢個組合真係同韓國果d芝士炸雞有得揮。嫩滑既雞脾肉係加左芝士、紅酒、牛油、蒜同冰糖醜過，炒熟先放入煲。湯底用左豬雞魚骨熬製既，仲有洋蔥、中芹、芫茜、乾蔥平衡反個油膩感。咁就煉成左－「芝士雞煲」。嘆完d雞件，就加湯（可以揀清湯or芝士湯），開始用個芝士湯打邊爐。手切新鮮牛頸脊 - 小 ($228)
餐廳係正太子警署對面，係巨x冰室隔離搭lift上2樓。座位方面主要係4-6人卡位，座位之間既空位都好鬆動，就算一家人黎，都唔怕嘈親隔離枱。
枱面仲有張紙，寫住叫咩配料配呢個芝士雞煲係最正最吸湯，包括：出前一丁&芝士、響鈴、蜂巢冰豆腐、手切特級霜降和牛、黑松露魚面、雜菇拼盤。
我地就叫左:
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芝士雞煲 - 小 $178
手切新鮮牛頸脊 - 小 $228
牛柏葉 - 半份 $43
響鈴 $52
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芝士雞煲 - 小
$178
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芝士雞煲 - 小 ($178)
用左5種芝士，包括車打芝士、巴馬臣芝士、大孔芝士加2款秘密芝士，呢個組合真係同韓國果d芝士炸雞有得揮。嫩滑既雞脾肉係加左芝士、紅酒、牛油、蒜同冰糖醜過，炒熟先放入煲。湯底用左豬雞魚骨熬製既，仲有洋蔥、中芹、芫茜、乾蔥平衡反個油膩感。咁就煉成左－「芝士雞煲」。
嘆完d雞件，就加湯（可以揀清湯or芝士湯），開始用個芝士湯打邊爐。
手切新鮮牛頸脊
$228
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手切新鮮牛頸脊 - 小 ($228)
見到網上熱推，都叫黎try try la，叫左小size，但份量一啲都唔小，目測超過20塊，牛味濃，雪花均勻，肉質嫩滑！
牛柏葉 - 半份
$43
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牛柏葉 - 半份 ($43)
牛柏葉本身就冇乜味既，咁就岩啦，專登叫佢黎索芝士湯汁架！牛柏葉爽口，平時好驚會咬極都咬唔到，但呢個係嫩既，易咬好味。
響鈴
$52
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響鈴 ($52)
呢度既響鈴係自家製，自家炸既，成功避開左萬年油乜乜乜既都市傳說。係比出面既厚身，大碌，不過都唔好淥咁耐啊，幾秒夠架啦，響鈴吸湯能力真係好強。
總結黎講，每人平均2百令蚊，食到咁hit既芝士雞煲，又真係好食既，性價比幾高。最貼心既係可以叫半份，如果2個人食全份真係好辛苦架。。
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