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2021-07-20
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今晚即興想去鋸扒，但又吾想食得太貴，誤打誤撞之下，竟然去左間水準高得來，仲要價格吾貴嘅牛扒專門店<Top Blade Steak Lab>，呢道仲要有無限量嘅炸薯條供應，真喺啱曬我哋呢啲為食鬼啊！！～餐廳就在新城市廣場，坐扶手電梯落到地下1樓，再轉左就會見到。門口招牌有隻牛頭，一眼就可以認到。平日晚上8點左右，餐廳都幾多客人，不過好好彩，吾洗等好耐已經可以安排入座。餐廳環境都算坐得舒服，而且有酒精消毒液同口罩紙袋供應，夠曬衛生。餐牌就係一張過，供應牛扒類、豬按扒，同埋Burger，絕對係貴精不貴多。另外亦有沙律、湯、小食同甜品供應，當然仲有重點之一，任食薯條啦！！餐廳服務員會先介紹一下餐牌上面嘅食物，都幾細心。另外，餐廳可以用QR code落單，都幾方便。先來每人一客任食薯條，全部新鮮即炸，入口夠曬香脆，而且枱上有黑椒同茄汁供應，加上調味更加好食。<Iced Dirty Lemonade $45>自家調製嘅Dirty Lemonade檸檬特飲，帶點兒柑桔蜂蜜同埋有少少檸檬味，入口微甜。<Mojito $48>無酒精雞尾酒用上新鮮青檸及香葉
餐廳就在新城市廣場，坐扶手電梯落到地下1樓，再轉左就會見到。門口招牌有隻牛頭，一眼就可以認到。
平日晚上8點左右，餐廳都幾多客人，不過好好彩，吾洗等好耐已經可以安排入座。餐廳環境都算坐得舒服，而且有酒精消毒液同口罩紙袋供應，夠曬衛生。
餐牌就係一張過，供應牛扒類、豬按扒，同埋Burger，絕對係貴精不貴多。
另外亦有沙律、湯、小食同甜品供應，當然仲有重點之一，任食薯條啦！！
餐廳服務員會先介紹一下餐牌上面嘅食物，都幾細心。另外，餐廳可以用QR code落單，都幾方便。
先來每人一客任食薯條，全部新鮮即炸，入口夠曬香脆，而且枱上有黑椒同茄汁供應，加上調味更加好食。
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<Iced Dirty Lemonade $45>
自家調製嘅Dirty Lemonade檸檬特飲，帶點兒柑桔蜂蜜同埋有少少檸檬味，入口微甜。
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<Mojito $48>
無酒精雞尾酒用上新鮮青檸及香葉，帶有微微的薄荷香味，非常清新。
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<美國390日榖飼Prime級平鐵牛扒 $268>
主角美國390日穀飼Prime級平鐵牛扒出場，是厚厚的兩塊牛扒，餐廳建議用上三成熟來煎烤，熟度同味道都調配得剛剛好，外面有微微焦香，裏面嘅肉汁能夠完全鎖住，牛肉味夠濃，由於牛扒嘅油脂分佈得非常平均，所以咬落去非常嫩滑，而且好腍，非常juicy，簡簡單單咁配上碟上面嘅鹽嚟一齊食，已經非常好味。
另外值得一讚嘅係，碟上面配上嘅薯蓉非常幼滑，仲有淡淡牛油香味，非常好食啊！！
美國390日穀飼Prime級平鐵牛扒
$268
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美國390日穀飼Prime級平鐵牛扒
$268
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<西班牙栗飼豬鞍扒 $160>
除了牛扒，我們都叫了一個豬鞍扒嚟share。豬鞍扒嘅份量好多，而且好大塊，雖然佢好厚肉，但係一啲都唔韌。豬按扒嘅肉質感覺非常實在，但係佢入面都充滿了油脂感，咬落去充滿肉汁，而且仲一啲都吾會覺得乾同鞋，水準非常之高。
西班牙栗飼豬鞍扒
$160
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西班牙栗飼豬鞍扒
$160
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整體來講，餐廳供應嘅牛扒同豬鞍扒質素都好高，價格亦非常合理，而且仲有任叫任食薯條供應，值得推薦吖！！～
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