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2024-03-12
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和姐妹聊天就喜歡找這種樓上的日本串燒店，很轻松，很惬意。照例先上新鮮野菜一份，接著慢慢看菜單。店名是有鳥字，果然雞肉🐓料理很專業呀，把一隻雞如何做研究得透透的。🥢雞全翼外皮酥脆，皮下多汁，每一口都是美味的享受。這時只想唱星爺的“燒雞翼，我鐘意食”。🥢雞腎和雞肝串燒必食，雞腎入口鮮嫩，帶有濃郁的雞內臟味道，而雞肝則邊角微焦，裡面口感柔軟，滿滿脂香。🥢免治雞肉棒將新鮮雞肉人手剁碎，可以吃到顆粒感和小小脆骨，肉棒緊實，但肉質鮮嫩多汁，搭配蛋黃，層次很豐富🥢平原雞提燈只有專門店才能吃到這個特殊部分，輸卵管的雞味很重，但不腥；未成熟的雞卵會爆汁。🥢雞柳柚子選取了雞最嫩滑的部分，又用微酸的柚子提升鮮味。🥢煙熏鹿兒島豬腩使用了鹿兒島豬腩肉，經過煙燻處理，賦予了豬肉獨特的風味，肉質軟嫩，香而不騷。🥢銀鱈魚烤得剛剛好，外皮脆，但保持了魚肉的鮮嫩。🥢香蔥牛柳：這款串燒的牛柳肉質嫩滑，搭配著香蔥的香氣，口感豐富。牛肉的鮮美與香蔥的清爽完美結合，帶來了一道令人滿意的菜品。🥢除了肉類串燒，鳥鑫也提供了一些素菜選擇，其中明太子厚揚、苦瓜和蘆筍都是不錯的選擇，為素食愛好者提供了多樣化的選擇。最後，我們品嚐了燒菠蘿🍍
照例先上新鮮野菜一份，接著慢慢看菜單。店名是有鳥字，果然雞肉🐓料理很專業呀，把一隻雞如何做研究得透透的。
🥢雞全翼
外皮酥脆，皮下多汁，每一口都是美味的享受。這時只想唱星爺的“燒雞翼，我鐘意食”。
🥢雞腎和雞肝
串燒必食，雞腎入口鮮嫩，帶有濃郁的雞內臟味道，而雞肝則邊角微焦，裡面口感柔軟，滿滿脂香。
🥢免治雞肉棒
將新鮮雞肉人手剁碎，可以吃到顆粒感和小小脆骨，肉棒緊實，但肉質鮮嫩多汁，搭配蛋黃，層次很豐富
🥢平原雞提燈
只有專門店才能吃到這個特殊部分，輸卵管的雞味很重，但不腥；未成熟的雞卵會爆汁。
🥢雞柳柚子
選取了雞最嫩滑的部分，又用微酸的柚子提升鮮味。
🥢煙熏鹿兒島豬腩
使用了鹿兒島豬腩肉，經過煙燻處理，賦予了豬肉獨特的風味，肉質軟嫩，香而不騷。
🥢銀鱈魚
烤得剛剛好，外皮脆，但保持了魚肉的鮮嫩。
🥢香蔥牛柳：這款串燒的牛柳肉質嫩滑，搭配著香蔥的香氣，口感豐富。牛肉的鮮美與香蔥的清爽完美結合，帶來了一道令人滿意的菜品。
🥢除了肉類串燒，鳥鑫也提供了一些素菜選擇，其中明太子厚揚、苦瓜和蘆筍都是不錯的選擇，為素食愛好者提供了多樣化的選擇。
最後，我們品嚐了燒菠蘿🍍作為甜品。燒烤後的菠蘿非常非常甜，加上表面的焦糖風味，菠蘿汁在口腔爆開，太讚了。
鳥鑫提供了豐富多樣的串燒選擇，在雞肉串燒上經驗非常豐富，服務態度友好，強烈推薦！
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