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2019-08-14
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聽朋友說，八月份，這裡午市火鍋湯底免費，於是上網看了下餐單，決定要去吃個午餐。但又拘於種種原因，始終未能成行。禮拜一下班後，跟男友一齊逛銅鑼灣，直到飯點時間，我說要吃香喝辣，男友說最近天氣熱呼呼，不要辣⋯⋯在僵持不下的時候，看到渣甸中心突出來的招牌——渝味曉宇重慶老火鍋，雖然時間是晚上，但之前查看過餐單後就很有衝動想吃啊，於是發揮了女人的天性“我說要就要！”拉著男友就上去滾火鍋！雖然不情不願，還嫌棄晚餐沒有湯底免費優惠，礙於小女的威嚴下，男友還是就範了。剛一坐下，侍應就很勤快地給我們倒茶，並送上餐前甜品——紅棗雪耳。點餐是由客人自行在餐紙上剔，不過價格似乎跟我們在OpenRice 上看到的有所出入，而且也沒有男友很想吃的黃油雞。餐桌上已經有齊了醬料，好似日式餐廳一樣的擺設，薑末、蔥花、麻油、豉油和醋。火鍋可以是雙拼的，我當然是要重慶麻辣火鍋，男友不吃辣，正好也給他補一補，order了大骨滋補湯底。大骨滋補湯底有紅棗、馬蹄、粟米、紅蘿蔔跟大骨頭一塊，這個組合，其實男女皆宜。我的重慶麻辣火鍋厲害了，偶爾看看在播放的電視機，有介紹辣椒和麻仁的出處，雖然沒有仔細閱讀完整，但也信心倍增。看著辣椒
但又拘於種種原因，始終未能成行。
禮拜一下班後，跟男友一齊逛銅鑼灣，直到飯點時間，我說要吃香喝辣，男友說最近天氣熱呼呼，不要辣⋯⋯
在僵持不下的時候，看到渣甸中心突出來的招牌——渝味曉宇重慶老火鍋，雖然時間是晚上，但之前查看過餐單後就很有衝動想吃啊，於是發揮了女人的天性“我說要就要！”
拉著男友就上去滾火鍋！
雖然不情不願，還嫌棄晚餐沒有湯底免費優惠，礙於小女的威嚴下，男友還是就範了。
剛一坐下，侍應就很勤快地給我們倒茶，並送上餐前甜品——紅棗雪耳。
點餐是由客人自行在餐紙上剔，不過價格似乎跟我們在OpenRice 上看到的有所出入，而且也沒有男友很想吃的黃油雞。
餐桌上已經有齊了醬料，好似日式餐廳一樣的擺設，薑末、蔥花、麻油、豉油和醋。
火鍋可以是雙拼的，我當然是要重慶麻辣火鍋，男友不吃辣，正好也給他補一補，order了大骨滋補湯底。
大骨滋補鴛鴦煲
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大骨滋補湯底有紅棗、馬蹄、粟米、紅蘿蔔跟大骨頭一塊，這個組合，其實男女皆宜。
我的重慶麻辣火鍋厲害了，偶爾看看在播放的電視機，有介紹辣椒和麻仁的出處，雖然沒有仔細閱讀完整，但也信心倍增。看著辣椒和麻仁在翻滾，熱氣騰騰地飄著香，已經口水直流。
重慶麻辣湯底
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男友沒得吃黃油雞，於是叫了個美國安格斯優質肥牛頂肉癮。
雪花片片，顏色鮮豔，雖然是薄切，份量也不小，餐單上有教顧客食用應該要在湯裡滾多久。這個雪花牛肉片是5-10秒，也就是過一過湯就可以吃了。
即使是辣湯也蓋不住那陣新鮮口感，強力推薦。
美國安格斯優質肥牛
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看到大刀豬腰片是店家推薦，於是斗膽一試——在我眼裡，看到的全是膽固醇，是對內臟的恐懼與難以抗拒。
雖然餐單上寫10秒可以享用，但個人對那種內臟的騷味比較抗拒，所以是徹底煮得熟透了才吃。幸好廚子們的處理很好，沒有什麼異味，口感也保持得不錯。
大刀豬腰片
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喜歡蝦味的原因，我們點了手打蝦滑和串鮮蝦，各半份，足夠兩人。
蝦滑很細膩，口感爽脆而滑，香氣怡人。
手打蝦滑
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想不到廚子們處理串鮮蝦時那麼細心，背脊內的腸也被處理掉了，吃起來特省心。
串鮮蝦
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最後，當然少不了每餐都得有的菜，我們點了唐生菜、金針菇和芋頭。
麻辣火鍋真的很美味，是越滾越過癮，無論是葷菜還是素菜，都很對味！
紅糖糍粑
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我們這餐點了一渣的自家製洛神花茶，酸酸甜甜的，一邊吃一邊開胃。
把所有都滾進肚子裡後，忍不住叫了個紅糖糍粑。
口感煙韌，軟糯，傳統的中式飯後甜品。
吃飽飽後，步出門口看到一個籃子安靜地站在角落裡，裡面是紅彤彤的糖果。
沒等我仔細打量，送我們出門口的侍應姐姐說：呢個係薄荷糖呀，可以試吓㗎，可以闢除口味㗎。
好窩心唷～剛才打火鍋，確實已經滿口蒜香辣味了呢！
薄荷糖
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沖著這份貼心，還有那份美味，我們決定一定會再來滾多幾次！
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