泰海鮮 (已結業)

難得到屯門區，去三聖村食食海鮮，係村中間位置，座位有好多，有室內室外，大牌檔風味，服務同上菜速度正常，海鮮新鮮，味道幾好，食得好滿足，今次一行六人，叫左六個菜同幾支啤酒，總共$21xx，平均每人$350。鹽水蝴蝶蚌胡椒味強，好似飲緊故椒豬肚湯咁，辣辣地味道夠濃，換個清啲配海鮮整會較好，蝴蝶蚌比我想像中大。芝士脆皮龍蝦呢個係佢招牌整法，個芝士脆皮真係好香芝士味又脆脆地，芝士味濃，有點蓋過左原本龍蝦鮮味，而龍蝦爽口。白灼蝦簡簡單單保留到蝦鮮甜，配上油加小許辣椒，鮮味更特出。清蒸東星斑蒸到岩岩好，岩岩肉甩到骨，而且魚肉好滑。蒜蓉粉絲蒸扇貝扇貝一個好大，粉絲分量唔會太多，而蒜蓉味夠。蛋白蒸蟹蛋白有好濃濃嘅蟹味，蟹肉不算太多，但有蟹膏，又是一個食到原本鮮味嘅做法。