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2022-01-03
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海弓新一年第一餐要食餐好嘅，所以book左Holiday Inn入面嘅Walter Bistro半自助餐，貪佢有我最愛嘅生蠔同長腳蟹，仲有movenpick雪糕任食，其他野食選擇都唔算少，價錢亦合理。餐廳中間就係自助區，座位都喺四邊，無論坐邊拎野食都唔洗行好遠，而且每枱都唔會太近，坐得舒服。海鮮方面有生蠔、長腳蟹、凍蝦、凍蟹同翡翠螺。生蠔係即開。芝士同火腿每樣都有兩三款。壽司同飯卷唔算太吸引，反而刺身有帶子，望落都幾厚切。麵包都有幾款揀，仲有蛋撻仔。除左中西湯，仲有番薯糖水。熱盤有幾熱選擇，其中燒腩仔最靚最吸引。甜品雖然唔算好精緻，但款式都唔算少。雪糕除左Movenpick仲有Fruttato。一坐低，侍應會先送黎每人一碗燉湯，燉湯係一次性出面冇得拎嘅。燉湯冇乜油，燉得好入味。海鮮質素唔錯，長腳蟹好鮮甜，凍蝦肉質都結實，翡翠螺冇沙肉質唔會太韌。生蠔雖然瘦左少少，但好重海水味好新鮮。煙三文魚好大塊，西班牙火腿幾油潤。泰式粉絲酸酸辣辣好開胃。燒腩仔皮仲脆，肥瘦適中，食落好鬆軟，炒蜆冇沙，蜆肉唔算太細仲有睇頭。半自助餐定價取決於揀邊款主菜，以唔加錢情況下，有四款主菜揀，而酸菜魚煲係要一日前預
餐廳中間就係自助區，座位都喺四邊，無論坐邊拎野食都唔洗行好遠，而且每枱都唔會太近，坐得舒服。
海鮮方面有生蠔、長腳蟹、凍蝦、凍蟹同翡翠螺。
生蠔係即開。
芝士同火腿每樣都有兩三款。
壽司同飯卷唔算太吸引，反而刺身有帶子，望落都幾厚切。
麵包都有幾款揀，仲有蛋撻仔。
除左中西湯，仲有番薯糖水。
熱盤有幾熱選擇，其中燒腩仔最靚最吸引。
甜品雖然唔算好精緻，但款式都唔算少。
雪糕除左Movenpick仲有Fruttato。
一坐低，侍應會先送黎每人一碗燉湯，燉湯係一次性出面冇得拎嘅。燉湯冇乜油，燉得好入味。
燉湯
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海鮮
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生蠔雖然瘦左少少，但好重海水味好新鮮。
生蠔
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煙三文魚好大塊，西班牙火腿幾油潤。
火腿 & 芝士
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泰式粉絲酸酸辣辣好開胃。
燒腩仔皮仲脆，肥瘦適中，食落好鬆軟，炒蜆冇沙，蜆肉唔算太細仲有睇頭。
熱盤
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半自助餐定價取決於揀邊款主菜，以唔加錢情況下，有四款主菜揀，而酸菜魚煲係要一日前預訂。
香煎多寶魚配新鮮時菜($528) - 多寶魚好大塊，肉質彈口又唔會太鞋，魚皮仲有少少脆，薯蓉好滑，牛油味唔會太重太漏。
香煎多寶魚配新鮮時菜
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西冷牛扒配薯仔和新鮮時菜($528) - 牛扒差唔多有成隻手掌咁大，點左五成熟，切開中間玫紅色但冇乜血水，食落亦好腍冇筋，蘸芥辣食已經好食。
西冷牛扒配薯仔和新鮮時菜
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西冷牛扒配薯仔和新鮮時菜
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番蕃糖水
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窩夫幾鬆脆，不過只有忌廉有啲單調，如果有多幾隻醬可以淋上去更好。
窩夫
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兩款水果都甜。
水果
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甜品只揀左幾款試，蛋糕唔會太乾身，朱古力蛋糕都好濃朱味，特別鍾意左邊件歌劇院蛋糕。杯裝甜品以咖啡杯最突出，好香濃咖啡味。
甜品
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雪糕
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餐茶
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總結，食物選擇都幾多，全部質素都唔差，收碟亦快，海鮮唔洗同人爭，食得舒服。
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