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2024-02-16
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前排天氣好凍，所以好想食啲暖野，咁啱喺銅鑼灣fashion walk附近竟然發現咗一間好隱世嘅日式餐廳，主打食日式火鍋。舖頭店面嘅設計非常簡約，而且座位與座位之間好寬敞，好有privacy。睇返Menu有好多選擇，主打食壽喜燒同埋日式火鍋。經店員推薦之後，我哋叫咗犇盛合套餐。每人只係$398，但已經包咗刺身、沙律、海鮮、肉眼、牛小排、雞件、烏冬等等，超級豐富。我哋揀咗原粹豆乳豚骨湯底，非常之濃郁稠杰，一上枱已經聞到陣陣豆香。刺身好大塊，有鮮味。個沙律都係偏大份，特別鍾意個醬汁，好開胃。之後就輪到肉類上枱，分別有四種肉，包括澳洲一級肉眼、美國安格斯牛小排、美國牛五花同埋無激素春雞。個人就最鍾意牛五花，烚完放入口有溶化嘅感覺，好正！至於海鮮就有帆立貝、虎蝦等等，全部都好新鮮，食到我哋舔舔脷。配埋個野菜拼盤，索晒湯底個精華，冇得頂。very recommend!
舖頭店面嘅設計非常簡約，而且座位與座位之間好寬敞，好有privacy。睇返Menu有好多選擇，主打食壽喜燒同埋日式火鍋。經店員推薦之後，我哋叫咗犇盛合套餐。每人只係$398，但已經包咗刺身、沙律、海鮮、肉眼、牛小排、雞件、烏冬等等，超級豐富。
我哋揀咗原粹豆乳豚骨湯底，非常之濃郁稠杰，一上枱已經聞到陣陣豆香。刺身好大塊，有鮮味。個沙律都係偏大份，特別鍾意個醬汁，好開胃。
之後就輪到肉類上枱，分別有四種肉，包括澳洲一級肉眼、美國安格斯牛小排、美國牛五花同埋無激素春雞。個人就最鍾意牛五花，烚完放入口有溶化嘅感覺，好正！
至於海鮮就有帆立貝、虎蝦等等，全部都好新鮮，食到我哋舔舔脷。配埋個野菜拼盤，索晒湯底個精華，冇得頂。very recommend!
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