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2017-11-09
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朋友特地從美國來香港旅遊，上次他來的時候，帶他吃了一些香港特色餐廳，他很滿意。今次他再次來港探望朋友，我今次選了「網紅」「飲茶」餐廳，一洗他對港式點心懷舊的印像。地鐵站一出還要走10分鐘路程。這家店位於商場內，尖沙嘴的分店我吃過一次，印象不錯，但我覺得上環這家餐廳的裝修比尖嘴的更別致。餐廳門口放置了一架舊貨車，非常搶眼奪目。火車旁豎立不少餐牌。餐廳裡面走時尚風，絕不像一間港式點心店，顛覆大家對點心的印象。餐廳的裝潢很典雅，一進餐廳就看見一排櫃子，整整齊齊地擺放著餐碟、餐布和酒杯等，櫃子裡還擺放著「睇住流奶」的招牌公仔，十分討喜餐牌上的食物林林總總，有擔擔麵、墨魚飯、水煮菜、各式點心等，包羅了受歡迎的中菜，總能找到你喜歡吃的，不過我的目的是來吃點心，所以這次沒打算吃別的。所以選了一籠「快樂農莊」，它包含了五種店內的熱門點心，共冶一爐，包君滿意。一見到食物，在場的顧客大部分都變身「龍友」，一於「相機食先」，因為食物賣相甚佳，早前經常見到「yumcha」在ig洗版，它的魅力大家可容小覷。快樂農莊這間餐廳的特色就是將點心卡通化，也將點心的形象年輕化，使年輕人更接受飲茶文化，不再覺得是老土的。有
地鐵站一出還要走10分鐘路程。這家店位於商場內，尖沙嘴的分店我吃過一次，印象不錯，但我覺得上環這家餐廳的裝修比尖嘴的更別致。
餐廳門口放置了一架舊貨車，非常搶眼奪目。火車旁豎立不少餐牌。餐廳裡面走時尚風，絕不像一間港式點心店，顛覆大家對點心的印象。
餐廳的裝潢很典雅，一進餐廳就看見一排櫃子，整整齊齊地擺放著餐碟、餐布和酒杯等，櫃子裡還擺放著「睇住流奶」的招牌公仔，十分討喜
餐牌上的食物林林總總，有擔擔麵、墨魚飯、水煮菜、各式點心等，包羅了受歡迎的中菜，總能找到你喜歡吃的，不過我的目的是來吃點心，所以這次沒打算吃別的。
所以選了一籠「快樂農莊」，它包含了五種店內的熱門點心，共冶一爐，包君滿意。一見到食物，在場的顧客大部分都變身「龍友」，一於「相機食先」，因為食物賣相甚佳，早前經常見到「yumcha」在ig洗版，它的魅力大家可容小覷。
快樂農莊
這間餐廳的特色就是將點心卡通化，也將點心的形象年輕化，使年輕人更接受飲茶文化，不再覺得是老土的。有助將點心發揚光大。
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睇住流奶
此款是餐廳最好吃的點心之一，我本來也很喜歡吃奶黃包。這包子熱辣辣的，橘黃色的外皮，一咬開，香濃的奶黃味就散發出來，甜而不膩
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紅都面埋
外表粉紅色，非常可愛。但咬開有點費勁，味道比較特別，五香胡椒肉醬，不是每個人都接受，朋友咬了一口就不吃了。有點辣，而且內餡有點乾，較為失色。
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一籠八戒
把叉燒包塑造成小豬的模樣，外表是一隻可愛的小豬，內陷濕潤度不夠，比較乾身，頗為失色。
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鴿吞鳳梨
大家吃慣了台灣的鳳梨酥，嚐一嚐這道獨立點心也不錯。是一隻小鳥的造型，外皮酥脆，內裏是鳳梨餡，内餡的鳳梨醬很幼滑，有新鮮感。
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這點心的造型也很有趣，連小狗的尾巴也造了出來，很細心呢！外皮是普通的包子皮，肚子夾了一條臘腸，雖然臘腸的香味稍微欠缺，但臘腸不鹹，與軟軟的包子皮很撘
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胭脂玫瑰
這個紅豆包是典型的有外在，沒有內餡的點心，嬌滴滴的玫瑰造型很漂亮，可是犯了同樣錯誤，内餡很乾，紅豆餡就像放置了幾小時，乾癟癟的。
蟹籽燒賣
$59
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蟹籽燒賣
一般看到的是黃色的燒賣，這款燒賣有綠色的外衣，橙色的蟹籽，顏色亮麗。嚐一口，一粒粒細小蟹籽在口腔內彈跳，燒賣很彈牙，啖啖肉，口感有層次，味道不俗。
透明波波
$32
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等了這道點心至少有15分鐘，也許是因為在場很少顧客點這道菜的緣故吧？這款點心挺特別的，我本以為是潮州粉果，但不是。特別在它那層透明的外皮，有韌性，軟軟糯糯的，一咬開皮也不散，裡面有些瓜粒和蘑菇粒，似蔬菜餃。
花膠扒菜
$119
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花膠扒菜
除了點心，我們還點了一份菜。有幾片小花膠，花膠上灑了幾粒杞子。花膠熬得又軟又脆，外國朋友竟然說它像黑耳，哈哈，花膠比較厚身，骨膠原也比較豐富呢！小棠菜新鮮爽脆，配上醬汁，不致味道太單一。
這間餐廳點心造型可愛趣致，是拍照的好model
侍應服務殷勤，主動幫我們換碟
但這家餐廳是不提供凍水，侍應建議我們購買飲料。
以飲茶來說，價錢絕對是直逼西餐價，個別菜式味道不俗，但要仔細揀選
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