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2022-11-03
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星期四下午2點後入店，其實已經係第二次到訪，前兩個月，平日時間都會full house要等到成個鐘，殊不知今日可以直入仲有好多位。食完個lunch,就明白依一切都係有原因ga........首先打開openrice，10個有9個都影得product好靚！我都覺得上菜嗰刻好睇既，但最大問題係做食真係唔可以虛有其表…… 兩個人叫左6樣野，唔係好～～～咸好重手，就係淡到幾乎冇調過味上菜？？？好擔心廚師係咪中左covid味覺失靈後遺症。一個人均$160lunch價格嚟講，實在係唔合格！都明白cafe有既通病係，飲品同食品質素通常都要二擇其一，但係佢係兩樣都真係唔得！但個樣就真係好睇咁……好咸的蝦同分開的 蒜蓉多士…… 但係嚴格嚟講唔算係蝦多士古法卡邦尼扁意粉… 首先 講下乜嘢係古法卡邦尼，有別於我哋由細食到大嘅港式卡邦尼(白醬)。其實依款先係佢 正統做法… 蛋黃 混合 調味料 同 已煮好嘅配料 就會成為意粉醬…… 當意粉一煮好，就要mix埋一齊，醬先會做到傑傑地，如果再加芝士就會 將蛋黃嘅腥味 中和同埋會creamy啲。但今日依個意粉醬 ，相信已經落咗好多鹽…意粉又要落鹽煮，再加個好咸煙肉
食完個lunch,就明白依一切都係有原因ga........
首先打開openrice，10個有9個都影得product好靚！
我都覺得上菜嗰刻好睇既，但最大問題係做食真係唔可以虛有其表……
兩個人叫左6樣野，唔係好～～～咸好重手，就係淡到幾乎冇調過味上菜？？？好擔心廚師係咪中左covid味覺失靈後遺症。一個人均$160lunch價格嚟講，實在係唔合格！
都明白cafe有既通病係，飲品同食品質素通常都要二擇其一，但係佢係兩樣都真係唔得！但個樣就真係好睇咁……
蝦多士
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好咸的蝦同分開的 蒜蓉多士……
但係嚴格嚟講唔算係蝦多士
古法卡邦尼扁意粉… 首先 講下乜嘢係古法卡邦尼，有別於我哋由細食到大嘅港式卡邦尼(白醬)。其實依款先係佢 正統做法… 蛋黃 混合 調味料 同 已煮好嘅配料 就會成為意粉醬…… 當意粉一煮好，就要mix埋一齊，醬先會做到傑傑地，如果再加芝士就會 將蛋黃嘅腥味 中和同埋會creamy啲。但今日依個意粉醬 ，相信已經落咗好多鹽…意粉又要落鹽煮，再加個好咸煙肉…一食 落口… 真係精神為之一振！ 而我相信佢係冇乜點加芝士， 所以就……得個咸字。
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牛油果滑蛋多士， 賣相一流 但係淡而無味………
你會食得出牛油果， 滑蛋，同埋多士 ，佢地各自嘅原味！以健康角度睇係……好的，但相信大家都唔係追求健康.. 仲有成個配搭質感 都太軟啦，滑蛋又令到個包好濕，唔得呀真係！
我哋另外仲有叫 個薯條， 朱古力咖啡同埋美式咖啡。
個薯條表面又係極多 鹽……… 但係炸得好食嘅！ 已經覺得係最好食嗰樣嘢……
杯mocha，一飲就覺得係機沖。 就係你去食自助餐嗰部咖啡機會出畀你嘅味道， 但係杯mocha個樣好靚仔㗎，即係好似開左filter咁。
而個Americano我只想講…… 其實咖啡唔係好貴，點解 可以淡到呢個地步？ 其實 美式咖啡真係超級簡單， 基本上係唔會錯。 朋友話用 膠囊咖啡沖三次都仲要濃味過佢，去7仔買ucc都冇咁過份，杯野收我$38ga 大佬
已經係平日下午，得三四枱客， 都係依個質素， 其實只會嚟一次… 絕對唔會再有第二次…… 咁樣真係好咩？
唯一值得讚嘅係餐廳裝修，同埋食具嘅選擇…………… 簡單嚟講就係 歡迎大家打卡同食裝修
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