Mano (海濱匯)

營業中

休息中

下班和朋友出去食飯，來到公司附近，位於觀塘海濱匯的Mano，吃義大利菜。這間餐廳的空間寬敞，坐得舒適，主打手工Pizza 和意粉。Cold cuts board 風乾火腿芝士拼盤份量挺多，種類也豐富，有常見煙燻火腿(Gammon Ham)、Parma Ham 和Salami，味道鹹香，搭配酸黃瓜、橄欖、和巴馬臣芝士，與及切成小塊的pizza餅皮，包在一起吃，相當滋味，而且十分開胃。Chef’s soup of the day，當晚的餐湯是義大利雜菜湯，以蕃茄做基底，湯頭鮮甜濃郁，酸酸的比較開胃，的確是不錯的選擇。主食點了Margherita Pizza， Pizza是即叫即整的，餅皮相當焦脆，口感極佳，表面塗上蕃茄醬汁，主材料用上新鮮蕃茄、羅勒葉以及巴馬臣芝士和mozzarella cheese，用料雖然簡單，但我十分喜愛番茄和羅勒的香氣，傳統而簡約的美味，更能表現廚師的功夫。Lasagne 芝士肉醬千層麵，味道有驚喜，表層的芝士焗得非常焦香，一層又一層濃厚的芝士千層闊麵，加上意式肉醬，多重口感，絕對滿足我這種重口味人士。