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2021-11-30
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觀塘有不少高質素的西餐廳，而Flames就是其中一間我和朋友經常光顧聚會的西餐廳。餐廳景觀開揚，環境舒適，服務態度良好，食物質素一流，我和朋友品嘗過不少菜式，每款都很出色，所以才會成為一來再來的回頭客。這次我和朋友點了香草白酒煮青口配黑松露薯條、香草紅酒汁燴牛面肉扁意粉和葡式燒雞漢堡配薯條。食物很快便送來，香氣撲鼻，令人食指大動。香草白酒煮青口有香濃的白酒和香草味，份量頗多，青口很鮮甜，十分乾淨沒有沙，而且很入味，白酒和青口果然很搭。點青口有薯條配送，薯條是新鮮製作，非常香脆，同樣灑上了香草，除了茄汁外，我和朋友也有把薯條沾上白酒青口汁，別有一番風味。另一款同樣以酒入饌的菜式是香草紅酒汁燴牛面肉扁意粉，很多餐廳都會以紅酒汁來烹調牛肉，而這味牛面肉肉質鮮嫩，而且很入味，紅酒味十分香濃。扁意粉煮得剛剛好，口感十足有勁道，同樣很入味，牛面肉、紅酒汁和扁意粉三者完美地混合在一起。接下來便是一道比較多元化的菜式，葡式燒雞漢堡，把葡國菜和美國菜混合在一起。漢堡包有仔細地烘烤過，所以外脆內軟，除了葡式烤雞外，還有生菜和番茄等配料，葡式烤雞是香辣口味，雞肉嫩滑，是坊間少有的葡式漢堡，很美味，所以這已經
這次我和朋友點了香草白酒煮青口配黑松露薯條、香草紅酒汁燴牛面肉扁意粉和葡式燒雞漢堡配薯條。
食物很快便送來，香氣撲鼻，令人食指大動。香草白酒煮青口有香濃的白酒和香草味，份量頗多，青口很鮮甜，十分乾淨沒有沙，而且很入味，白酒和青口果然很搭。點青口有薯條配送，薯條是新鮮製作，非常香脆，同樣灑上了香草，除了茄汁外，我和朋友也有把薯條沾上白酒青口汁，別有一番風味。
香草白酒煮青口
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薯條
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另一款同樣以酒入饌的菜式是香草紅酒汁燴牛面肉扁意粉，很多餐廳都會以紅酒汁來烹調牛肉，而這味牛面肉肉質鮮嫩，而且很入味，紅酒味十分香濃。扁意粉煮得剛剛好，口感十足有勁道，同樣很入味，牛面肉、紅酒汁和扁意粉三者完美地混合在一起。
香草紅酒汁燴牛面肉扁意粉
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葡式燒雞漢堡
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接下來便是一道比較多元化的菜式，葡式燒雞漢堡，把葡國菜和美國菜混合在一起。漢堡包有仔細地烘烤過，所以外脆內軟，除了葡式烤雞外，還有生菜和番茄等配料，葡式烤雞是香辣口味，雞肉嫩滑，是坊間少有的葡式漢堡，很美味，所以這已經是我第二次點這個漢堡😋
葡式燒雞漢堡
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下次和朋友在觀塘聚會的話，一定會再次來Flames，既能輕鬆舒適地聊天，又可以享受美食
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