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2014-03-12
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食法國菜可能大家會聯想到要去高級法國餐館花3-4小時吃6-8道菜？在香港其實已經開了不少平民化法國小館，這裡主打法式三文治、沙律、意粉、鹹味薄餅為主。甜品方面，主打crepes及窩夫為主。環境方面，以開放式廚房，坐位算闊落，可選擇椅子或梳化 ，而且裝潢充滿法國風情。食物方面，平日午餐則有套餐供應，晚餐則散叫為主 。星期六日則主要供應全日早午的套餐，選擇不算多，大概五至六款，有三文治、薄餅及只有星期六日限定供應Egg benedict和Egg Royale。價錢方面，由$100-150不等，而且全部套餐都已經包括茶或咖啡或果汁。略看過六日供應的套餐，不但選擇少，價錢都不廉宜。所以單點叫了Croque Madame（香脆夫人），做法其實好簡單，首先會把麵包烘得香脆，夾着Emmental Cheese、令芝士融化，然後放上火腿最後放太陽蛋，簡單又吃得滋味。接着當然要試招牌薄餅，叫了Chocolate Sauce, Salted Butter Caramel, Almonds, Vanilla Ice Cream.首先會把薄餅煎香，然後淋上他們自家製朱古力醬和海鹽牛油焦糖醬，再加入雲呢拿雪糕和
環境方面，以開放式廚房，坐位算闊落，可選擇椅子或梳化 ，而且裝潢充滿法國風情。
食物方面，平日午餐則有套餐供應，晚餐則散叫為主 。星期六日則主要供應全日早午的套餐，選擇不算多，大概五至六款，有三文治、薄餅及只有星期六日限定供應Egg benedict和Egg Royale。價錢方面，由$100-150不等，而且全部套餐都已經包括茶或咖啡或果汁。
略看過六日供應的套餐，不但選擇少，價錢都不廉宜。所以單點叫了Croque Madame（香脆夫人），做法其實好簡單，首先會把麵包烘得香脆，夾着Emmental Cheese、令芝士融化，然後放上火腿最後放太陽蛋，簡單又吃得滋味。
接着當然要試招牌薄餅，叫了Chocolate Sauce, Salted Butter Caramel, Almonds, Vanilla Ice Cream.首先會把薄餅煎香，然後淋上他們自家製朱古力醬和海鹽牛油焦糖醬，再加入雲呢拿雪糕和烘乾的杏仁片，不甜又吃得滋味。可惜嫌薄餅口感不夠脆。
總括來說，以同等價錢可以在這區找更好的選擇，至於食物質素屬一般，而且這裡的鹹點做得比較出色，希望日後有待改善。
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