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2024-04-04
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放假嚟黃大仙搵食，喺鳳德道見到有間新開燒臘店～～櫥窗掛滿了各式各樣燒味，有燒鵝、叉燒、油雞同乳鴿等，燒鵝大隻肥美、而油雞亦飽滿富光澤，令人食指大動，一於坐低試下。店舖地方不大，但裝修得頗骨子，環境乾淨企理，而且入面更設有卡位，所以坐得都幾舒服。餐廳自設燒爐，燒味全部每日新鮮燒製。點咗燒鵝髀瀨 ($92)、玫瑰油雞拼瑤柱貴妃雞飯 ($52) 同 一碟蜜汁叉燒皇 ($98/例陴)。隨餐附送是日靚湯，配熱飲+$3、凍飲+$8。今日嘅例湯係青紅蘿蔔豬骨湯，湯水味道好清甜，飲落完全無味精。燒鵝髀賣相好靚，大大隻，外皮酥香鬆化，鵝肉夠嫩，沒有鵝膻味，一咬就有鵝汁標出，用嚟配滑嘟嘟嘅瀨粉食，啖啖滋味。至於另一碟油雞拼貴妃雞飯，味道亦唔錯，油雞皮滑肉嫩，入口帶玫瑰露酒香；貴妃雞結實入味，點少少薑蔥蓉吃，錦上添花。叉燒燒得非常香口，半肥瘦，肉嫩鬆化，有燶邊，入口帶蜜甜之餘，亦不失豬肉應有嘅肉香。加點咗碟油菜 (+$18) 是日為菜心，價錢合理，份量十足，食咗咁多肉，吃點菜平衡一下！
櫥窗掛滿了各式各樣燒味，有燒鵝、叉燒、油雞同乳鴿等，燒鵝大隻肥美、而油雞亦飽滿富光澤，令人食指大動，一於坐低試下。
店舖地方不大，但裝修得頗骨子，環境乾淨企理，而且入面更設有卡位，所以坐得都幾舒服。餐廳自設燒爐，燒味全部每日新鮮燒製。
點咗燒鵝髀瀨 ($92)、玫瑰油雞拼瑤柱貴妃雞飯 ($52) 同 一碟蜜汁叉燒皇 ($98/例陴)。隨餐附送是日靚湯，配熱飲+$3、凍飲+$8。
今日嘅例湯係青紅蘿蔔豬骨湯，湯水味道好清甜，飲落完全無味精。
燒鵝髀賣相好靚，大大隻，外皮酥香鬆化，鵝肉夠嫩，沒有鵝膻味，一咬就有鵝汁標出，用嚟配滑嘟嘟嘅瀨粉食，啖啖滋味。
至於另一碟油雞拼貴妃雞飯，味道亦唔錯，油雞皮滑肉嫩，入口帶玫瑰露酒香；貴妃雞結實入味，點少少薑蔥蓉吃，錦上添花。
叉燒燒得非常香口，半肥瘦，肉嫩鬆化，有燶邊，入口帶蜜甜之餘，亦不失豬肉應有嘅肉香。
加點咗碟油菜 (+$18) 是日為菜心，價錢合理，份量十足，食咗咁多肉，吃點菜平衡一下！
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