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2018-11-04
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今晚去了元朗拿點東西給堂姐，又和媽媽到藥妝店添置保濕用品，所以煮不了晚飯，我們索性去附近的魚一壽司吃日本菜。這裡人客絡繹不絕，光顧過都知道價廉物美，我家偶爾也平享壽司滋味。蟹籽沙律一整碟爆多蟹籽霸氣上桌，絲絲的蟹柳肉搭配爽脆的青瓜絲，攪拌後青瓜都沾上蟹籽，清爽中帶脆甜，衝擊口腔，令人愈吃愈涮嘴。火炙三文魚壽司火炙後味道很香呢，甜味逼出來比起三文魚刺身還要高，一口塞進多麼享受。火炙左口魚邊壽司油脂豐富，入口即化，百吃不厭。馬糞海膽軍艦色澤漂亮，濃厚的鮮甜感海味十足，媽媽說一定要好好在嘴裡品嚐才不浪費這海膽好滋味。我愛死牛油果軟殼蟹卷，讓人光用眼睛看已心情愉快，軟殼蟹炸得香酥，搭配滑潤的牛油果挺清新的，沒搶掉軟殼蟹的戲份，嚼感豐富。明太子雞翼火候控制恰到好處，烤得皮脆肉嫩，再加上足料鹹香的明太子釀進雞翼裡頭，每一口都吃到明太子的細膩感，喜歡明太子雞翼的別錯過。土佐豆腐熱騰騰的，外層裹著木魚絲炸至金黃香脆，內裡豆腐柔嫩軟滑，儘管豆腐浸泡在醬汁中好一會兒，外表亦沒有軟掉，與蔥花，蘿蔔蓉一起吃，口感，味道一絕。芝士燒生蠔滿滿的的芝士完全不手軟，如瀑布的熱量也不管了，最重要是趁熱把生蠔吃掉。生蠔肥
蟹籽沙律
$35
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蟹籽沙律一整碟爆多蟹籽霸氣上桌，絲絲的蟹柳肉搭配爽脆的青瓜絲，攪拌後青瓜都沾上蟹籽，清爽中帶脆甜，衝擊口腔，令人愈吃愈涮嘴。
火炙三文魚壽司，火炙左口魚邊壽司
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火炙三文魚壽司火炙後味道很香呢，甜味逼出來比起三文魚刺身還要高，一口塞進多麼享受。火炙左口魚邊壽司油脂豐富，入口即化，百吃不厭。
馬糞海膽軍艦
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馬糞海膽軍艦色澤漂亮，濃厚的鮮甜感海味十足，媽媽說一定要好好在嘴裡品嚐才不浪費這海膽好滋味。
牛油果軟殼蟹卷
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我愛死牛油果軟殼蟹卷，讓人光用眼睛看已心情愉快，軟殼蟹炸得香酥，搭配滑潤的牛油果挺清新的，沒搶掉軟殼蟹的戲份，嚼感豐富。
明太子雞翼
$30
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明太子雞翼火候控制恰到好處，烤得皮脆肉嫩，再加上足料鹹香的明太子釀進雞翼裡頭，每一口都吃到明太子的細膩感，喜歡明太子雞翼的別錯過。
土佐豆腐
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土佐豆腐熱騰騰的，外層裹著木魚絲炸至金黃香脆，內裡豆腐柔嫩軟滑，儘管豆腐浸泡在醬汁中好一會兒，外表亦沒有軟掉，與蔥花，蘿蔔蓉一起吃，口感，味道一絕。
芝士燒生蠔
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芝士燒生蠔滿滿的的芝士完全不手軟，如瀑布的熱量也不管了，最重要是趁熱把生蠔吃掉。生蠔肥厚鮮甜，鮮汁盈盈，芝士雖濃重，生蠔吃起來卻不膩味。
三文魚壽司，北海道生帶子壽司，象拔蚌壽司
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三文魚壽司基本上是必吃的壽司，三文魚蠻有厚度，新鮮帶爽甜，吃得過癮滿足。
三文魚壽司
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另外我們毫不猶豫點選北海道生帶子壽司和象拔蚌壽司，北海道生帶子壽司口中所散出的甘甜無庸置疑，象拔蚌壽司極度爽口，壽司醋飯黏軟拿捏恰好，相輔相成。
北海道生帶子壽司
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象拔蚌壽司
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