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2018-03-04
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終於食到呢間九州第一拉麵店---『金田家』啦! 好食嘅野緊係要寫出嚟share比大家啦!本來諗住早d到唔使排咁耐，我地大約6:35pm去到，前面已經排咗十幾人，不過都好快輪到我地，等咗唔使20分鐘。我有選擇困難嘅我，係門口排緊隊時已經研究咗好耐食邊樣好，最終我點了黑松露拉麵 追加1隻溏心蛋同埋芽菜，而我朋友就點了雞白湯豚骨拉麵 追加1隻溏心蛋、4片黑豚叉燒。另外再點1個北寄貝海鮮沙律share同埋兩杯果汁。黑松露拉麵一送來，陣陣黑松露香味隨即飄入臭覺，黑松露是以平時我地去酒樓常見嘅匙羹1匙滿嘅份量直表放係叉燒之上，都幾有霸氣。食拉麵嘅第一指定動作係…飲淡湯先~ 平時食拉麵，我普遍都覺得湯頭偏咸，成日要飲水，呢個麵嘅湯色好濃，但飲落去…正是我想要的咸度。叉燒夠林，好味。溏心蛋就是恰到好處的滑溜。追加的芽菜係分開上嘅，面頭仲有d黑胡椒碎，又幾仔細wor｡差d唔記得講d麵，佢地嘅拉麵比較幼身，有得選硬度，我點嘅係軟硬度係：普通，確係不林不硬wor。至於朋友嘅雞白湯豚骨拉麵，腩肉肥瘦均勻，配以清甜雞湯，大大減低致肥嘅罪惡感。追加嘅黑豚叉燒一d都唔縮水，同我碗拉麵嘅叉燒size相若，朋友食到 l
本來諗住早d到唔使排咁耐，我地大約6:35pm去到，前面已經排咗十幾人，不過都好快輪到我地，等咗唔使20分鐘。
我有選擇困難嘅我，係門口排緊隊時已經研究咗好耐食邊樣好，最終我點了黑松露拉麵 追加1隻溏心蛋同埋芽菜，而我朋友就點了雞白湯豚骨拉麵 追加1隻溏心蛋、4片黑豚叉燒。另外再點1個北寄貝海鮮沙律share同埋兩杯果汁。
黑松露拉麵一送來，陣陣黑松露香味隨即飄入臭覺，黑松露是以平時我地去酒樓常見嘅匙羹1匙滿嘅份量直表放係叉燒之上，都幾有霸氣。食拉麵嘅第一指定動作係…飲淡湯先~ 平時食拉麵，我普遍都覺得湯頭偏咸，成日要飲水，呢個麵嘅湯色好濃，但飲落去…正是我想要的咸度。叉燒夠林，好味。溏心蛋就是恰到好處的滑溜。追加的芽菜係分開上嘅，面頭仲有d黑胡椒碎，又幾仔細wor｡差d唔記得講d麵，佢地嘅拉麵比較幼身，有得選硬度，我點嘅係軟硬度係：普通，確係不林不硬wor。
至於朋友嘅雞白湯豚骨拉麵，腩肉肥瘦均勻，配以清甜雞湯，大大減低致肥嘅罪惡感。追加嘅黑豚叉燒一d都唔縮水，同我碗拉麵嘅叉燒size相若，朋友食到 lam lam脷。
北寄貝海鮮沙律係將已切細嘅北寄貝混合薯仔同沙律醬，整到好似兩個雪糕球放係沙律菜上面，幾得意。兩杯果汁❨蘋果汁、橙汁❩似係果汁先生出品。
第一拉麵店果然名不虚傳，會再黎食。
雞白湯豚骨拉麵
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黑松露拉麵
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北寄貝海鮮沙律
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