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2023-05-18
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🍷Viña Cobos Vinculum Malbec 2018 $698James Suckling 95 points; Wine Spectator 92 points有「葡萄酒界Steve Jobs」稱號嘅Paul Hobbs睇好阿根廷葡萄酒嘅發展潛力。今次呢支Viña Cobos Vinculum Malbec代表酒莊新概念嘅系列，著重葡萄種植者與酒莊之間嘅聯繫。2018年份更係一個靚年份，雨量不多而且平均溫度適中，令葡萄有良好嘅顏色及集中度。葡萄酒曾喺法國橡木桶陳年18個月，呈現出莓子、雲呢拿嘅香氣，以及順滑嘅單寧，細緻優雅。食物配搭：牛、羊等肉類🍷Kaikén Aventura Valle de Canota Malbec 2020 （Vegan wine）Kaikén Aventura 系列以3支紅酒反映門多薩（Mendoza）安第斯山脈嘅3個micro-terroirs，通過可持續發展，Kaikén釀造出真正能反映其原產地嘅葡萄酒。呢支Kaikén Aventura Valle de Canota Malbec 2020 以100%門多薩Canota Valley嘅M
James Suckling 95 points; Wine Spectator 92 points
有「葡萄酒界Steve Jobs」稱號嘅Paul Hobbs睇好阿根廷葡萄酒嘅發展潛力。
今次呢支Viña Cobos Vinculum Malbec代表酒莊新概念嘅系列，著重葡萄種植者與酒莊之間嘅聯繫。2018年份更係一個靚年份，雨量不多而且平均溫度適中，令葡萄有良好嘅顏色及集中度。葡萄酒曾喺法國橡木桶陳年18個月，呈現出莓子、雲呢拿嘅香氣，以及順滑嘅單寧，細緻優雅。
食物配搭：牛、羊等肉類
🍷Kaikén Aventura Valle de Canota Malbec 2020 （Vegan wine）
Kaikén Aventura 系列以3支紅酒反映門多薩（Mendoza）安第斯山脈嘅3個micro-terroirs，通過可持續發展，Kaikén釀造出真正能反映其原產地嘅葡萄酒。呢支Kaikén Aventura Valle de Canota Malbec 2020 以100%門多薩Canota Valley嘅Malbec釀製而成，係一款清新且花香濃郁嘅葡萄酒，帶有礦物味、明顯單寧同結構，餘韻幼滑，果味濃郁。既可即時享用，亦具有長達 10 年嘅陳年能力。
食物配搭：芝士、肉類
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