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2019-08-21
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觀塘這個地方一向有不少工業大廈，而那些工廈上又有不少美食，之前去過不少工廈的西餐廳，質素都很不錯。然後有一座工廈叫「The Wave」，聽聞那座大廈是「活化工廈」，即容許15年以上舊工業大廈業主，免補地價將整幢工廈改裝活化。改裝作其它用途，例如改建為寫字樓、藝術工作室、服務式住宅等。「The Wave」經過活化後，有數間西餐廳，環境也很摩登。大堂位置寬敞，燈光稍微暗了一點，很有浪漫氣氛，和親朋戚友來談心也不失為一個好選擇。另外一邊則是比較熱鬧的範圍，天花燈呈現出一些形狀不規則的形態。這裡的環境還真的分了很多部分，除了剛才兩個範圍外，還有一個類似bar枱的範圍，個人認為適合兩類人，一是一大班朋友，第二是一堆女性閨蜜、姊妹，畢竟椅子是粉紅色和橙啡色的配合，很受女性歡迎吧。單是生蠔已經有那麼多的款式，實在令人驚嘆作為生蠔控的人一定要試呀！另外還有數款湯、多款前菜。意粉和意大利飯的種類都十分多，好吸引呀～很多西餐廳都有薄餅，然而自家製的又有多少？這間餐廳說自己的薄餅是自家製的，還真是難得。男朋友說網上有不少人推介這個燒烤拼盤，點了就知道確實十分強大！材料有白膳、大蝦、三文魚、帶子、牛肉、黑毛豬
大堂位置寬敞，燈光稍微暗了一點，很有浪漫氣氛，和親朋戚友來談心也不失為一個好選擇。
另外一邊則是比較熱鬧的範圍，天花燈呈現出一些形狀不規則的形態。
這裡的環境還真的分了很多部分，除了剛才兩個範圍外，還有一個類似bar枱的範圍，個人認為適合兩類人，一是一大班朋友，第二是一堆女性閨蜜、姊妹，畢竟椅子是粉紅色和橙啡色的配合，很受女性歡迎吧。
單是生蠔已經有那麼多的款式，實在令人驚嘆作為生蠔控的人一定要試呀！另外還有數款湯、多款前菜。
意粉和意大利飯的種類都十分多，好吸引呀～
很多西餐廳都有薄餅，然而自家製的又有多少？這間餐廳說自己的薄餅是自家製的，還真是難得。
男朋友說網上有不少人推介這個燒烤拼盤，點了就知道確實十分強大！材料有白膳、大蝦、三文魚、帶子、牛肉、黑毛豬五花腩、雞翼、辣肉腸串、粟米。先有數款調味料，分別是超辣汁(店員說吃不到辣的千萬不要點😂)、泰式酸辣醬、沙嗲汁和用來沾薯條的蕃茄醬。個人認為比較好吃的是辣肉腸串、帶子和黑毛豬五花腩，辣肉腸串的辣味不算很重，對我來說剛好，帶子大顆又鮮味黑毛豬五花腩則軟稔非常，三文魚也新鮮。
燒烤拼盤
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這道菜式的名字十分長，叫「鮮海膽手拆鮮蟹肉自家製手造寬條麵」，要留意，這道菜是限量發售的，即是一賣完就沒有的菜式。連我本身不太好海膽的也覺得這道菜很不錯，海膽不會很腥、有太重的海水味，蟹肉十分新鮮，連醬汁也吸收了大量的蟹肉味，非常好吃
鮮海膽手拆鮮蟹肉自家製手造寬條麵
$248
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我們這次不太渴，只點了一杯飲品，飲品大多是水果為主，我們點了一杯「荔枝晶晶」，最開始的時候看到了「兩截色」，顯然是給客人打卡的，然後攪拌至均勻才會喝到荔枝的味道。荔枝味很清新，很適合夏天喝！也不會太甜，底部還有一些荔枝肉。
荔枝晶晶
$35
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