影片
更多
2019-02-22
1156 瀏覽
今年，家人選擇在午餐時段做冬，最後決定試試這家得奬的新加坡餐廳。繁忙時間，職員在入座前，已經表示用餐時間是90分鐘。就座後，大家選了二套二人午市套餐，包開胃菜，菊花茶，水，服務費。看來很化算。無奈午市客人較多，職員很忙碌。多次招手，持續廿分鐘，也没有職員來下單。下單都被拖累，又何以在90分鐘內完成午餐呢？我的母語廣東話：落單都DUM曬D時間啦！上得菜唻，仲邊可能係個半鐘內食曬呀！ 套餐奉送的開胃菜先上：乾身紫菜，雲耳！ 滷水嫩豆腐 醬汁不太鹹，淡味的滷水。但炸過的嫩豆腐，外表似豆卜多尐囉！蝦苗伴頭水紫菜 一份小食，跟開胃菜的雲耳份量相若，其實無需動用如此大的碟子。濕身紫菜的酸味，不似陳醋／烏醋，酸味反而似阿蔘果。傳統肉扁湯 肉扁＝雲吞，雲吞細細粒，容易食。雲吞的湯底亦很鮮甜。大白菜燉軟豆腐 母親大人喜歡這個清淡小食。百秒黃花魚 黃花魚少骨，魚肉又滑，母親大人至愛。軟煎黃花魚 黃花魚半煎炸後，加上啡色的勾芡！ 不過煎炸後的魚肉肉質較結實，没有百秒黃花魚的細碎。閩香洋燒棒 二條豬肋骨，下方以淮山墊底。豬肋骨肉質鬆軟，一篤即散，無需太多手力，即可起出豬肋骨。芋香棒 香口炸物，
繁忙時間，職員在入座前，已經表示用餐時間是90分鐘。
就座後，大家選了二套二人午市套餐，包開胃菜，菊花茶，水，服務費。看來很化算。
無奈午市客人較多，職員很忙碌。多次招手，持續廿分鐘，也没有職員來下單。下單都被拖累，又何以在90分鐘內完成午餐呢？
我的母語廣東話：落單都DUM曬D時間啦！
上得菜唻，仲邊可能係個半鐘內食曬呀！
套餐奉送的開胃菜先上：乾身紫菜，雲耳！
滷水嫩豆腐
28 瀏覽
0 讚好
0 留言
滷水嫩豆腐
29 瀏覽
0 讚好
0 留言
醬汁不太鹹，淡味的滷水。
但炸過的嫩豆腐，外表似豆卜多尐囉！
蝦苗伴頭水紫菜 一份小食，跟開胃菜的雲耳份量相若，其實無需動用如此大的碟子。
濕身紫菜的酸味，不似陳醋／烏醋，酸味反而似阿蔘果。
傳統肉扁湯
27 瀏覽
0 讚好
0 留言
傳統肉扁湯
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
肉扁＝雲吞，雲吞細細粒，容易食。
雲吞的湯底亦很鮮甜。
大白菜燉軟豆腐 母親大人喜歡這個清淡小食。
百秒黃花魚
28 瀏覽
0 讚好
0 留言
黃花魚少骨，魚肉又滑，母親大人至愛。
軟煎黃花魚
27 瀏覽
0 讚好
0 留言
軟煎黃花魚
31 瀏覽
0 讚好
0 留言
黃花魚半煎炸後，加上啡色的勾芡！
不過煎炸後的魚肉肉質較結實，没有百秒黃花魚的細碎。
閩香洋燒棒
32 瀏覽
0 讚好
0 留言
閩香洋燒棒
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
閩香洋燒棒
35 瀏覽
0 讚好
0 留言
二條豬肋骨，下方以淮山墊底。
豬肋骨肉質鬆軟，一篤即散，無需太多手力，即可起出豬肋骨。
芋香棒 香口炸物，小米至愛。
興化炒米粉
28 瀏覽
0 讚好
0 留言
興化炒米粉
50 瀏覽
0 讚好
0 留言
米粉好幼細，好鬆化，很入味。
大家都集中在炒米粉，反而海鮮類都變為配角了。
包菜飯 濕身的炒飯，混有肥肉及椰菜。
小米很喜歡軟身的飯，添了二碗呢！
職員表示芋圓花生湯改為芋圓紅豆沙 白色黃色紫色綠色的芋圓不Ｑ彈，芋圓芯似一堆粉，實篤篤。
甜品還有蓮子銀耳。
完成午餐後，向職員示意埋單，馬上有職員前來結賬。剛才我們想落單時，無人理會。
但一講到付款，即刻變身九秒九呈上付款單據。
合共四百多元，只得２小時的免費泊車優惠，
而且要在Popcorn一期商場的客戶服務部才可處理免費泊車優惠。
還記得，以前是一百元＝１小時免費！
張貼
