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2022-01-12
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晚上和朋友到荃灣的校長燒肉店，既可以韓燒，又可以食火鍋，又有日式刺身放題，滿足三個不同願望。餐廳需預早訂位，分兩輪用餐時間，到達先要拎票排隊等入店內。韓燒的食材選擇非常豐富，有雞中翼、雞扒、金沙骨、豬頸肉、叉燒粒、豬扒、餃子、菠蘿等各種食材都有。最推薦的當然是五花腩肉，半肥瘦，肉質爽嫩，燒得十分焦香，油脂感爆發，最適合韓燒。日式壽司和刺身種類也不少，刺身方面有三文魚、紅蝦、帶子、希靈魚、榮螺片等等。三文魚質素非常好，厚切而且油脂豐富，絕對比一般放題店的刺身更加優勝。另外也有不同的冷盤、熟食和炸物，有洋蔥圈、炸雞塊、咖喱角等，放在烤盤上烤熱，就更加香口酥脆。除了燒肉、刺身、炸物以外，食客更可以選擇打邊爐。可以自由選取火鍋湯底，而當晚我們就選了壽喜燒以及豬骨頭湯鴛鴦湯底。火鍋食材選擇也非常多，但因為之前吃了許多燒肉，我們便拿了一些蔬菜、響鈴、魚皮等火鍋獨有的食材。甜品區裏面有各種各類的糕點，也有自助乳酪雪糕以及雪條和雪糕，有榴槤雪條、鹹蛋黃珍珠雪條、韓國朱古力脆皮雪糕等。重點一提這款大阪牛乳蜜瓜雪糕，蜜瓜味香濃，而且奶味重，口感香滑，非常不錯。
韓燒的食材選擇非常豐富，有雞中翼、雞扒、金沙骨、豬頸肉、叉燒粒、豬扒、餃子、菠蘿等各種食材都有。最推薦的當然是五花腩肉，半肥瘦，肉質爽嫩，燒得十分焦香，油脂感爆發，最適合韓燒。
日式壽司和刺身種類也不少，刺身方面有三文魚、紅蝦、帶子、希靈魚、榮螺片等等。三文魚質素非常好，厚切而且油脂豐富，絕對比一般放題店的刺身更加優勝。
另外也有不同的冷盤、熟食和炸物，有洋蔥圈、炸雞塊、咖喱角等，放在烤盤上烤熱，就更加香口酥脆。
除了燒肉、刺身、炸物以外，食客更可以選擇打邊爐。可以自由選取火鍋湯底，而當晚我們就選了壽喜燒以及豬骨頭湯鴛鴦湯底。火鍋食材選擇也非常多，但因為之前吃了許多燒肉，我們便拿了一些蔬菜、響鈴、魚皮等火鍋獨有的食材。
甜品區裏面有各種各類的糕點，也有自助乳酪雪糕以及雪條和雪糕，有榴槤雪條、鹹蛋黃珍珠雪條、韓國朱古力脆皮雪糕等。重點一提這款大阪牛乳蜜瓜雪糕，蜜瓜味香濃，而且奶味重，口感香滑，非常不錯。
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