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2023-06-19
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喜歡英倫風格嘅朋友仔有福 , 今日要介紹的就係由裝飾至 食物都富有品味格調的餐廳BRICK LANE Gallery , 如果大家著重情調氣氛的千萬唔好錯過❗❗🔸黑安格斯肉眼 馬鈴薯 🥔 $350今餐的主角之一 - Medium-Rare的肉眼扒，雖然單憑相片會覺得偏硬嚡口色澤略嫌喑啞，但內在其實好滿分而且grill marks幾靚，食落有啲牛味，油脂香味突出，挽回唔少分數。配上適量minced garlic，味道更為豐富， 值得大家一試。🔸Softshell Crab Spaghetti - salted eggs $182軟殼蟹，咸蛋，意大利麵另一位主角 – 港式西式的混國菜，估唔到原來咸蛋粒配意粉會有驚喜 , 濃郁不在話下而且每啖入口都充滿咸蛋粒，texture非常夠 而且分量大到要share食！🔸即焗酥皮冧酒蘋果 $78一道甜酸夾雜的飯後甜品, 冧酒蘋果搭配的酥皮 味道不膩表面是形成一層焦糖，這種焦糖的口感和味道非常特別，帶有微微的苦味和焦香味。咬起來酥脆，內部柔軟冧酒蘋果🔸Latte Rose $48•每間Café靈魂都視乎咖啡的好飲與壞Latté 香口感依然幼滑綿密。
🔸黑安格斯肉眼 馬鈴薯 🥔 $350
今餐的主角之一 - Medium-Rare的肉眼扒，雖然單憑相片會覺得偏硬嚡口色澤略嫌喑啞，但內在其實好滿分而且grill marks幾靚，食落有啲牛味，油脂香味突出，挽回唔少分數。
配上適量minced garlic，味道更為豐富， 值得大家一試。
🔸Softshell Crab Spaghetti - salted eggs $182
軟殼蟹，咸蛋，意大利麵
另一位主角 – 港式西式的混國菜，估唔到原來咸蛋粒配意粉會有驚喜 , 濃郁不在話下而且每啖入口都充滿咸蛋粒，texture非常夠 而且分量大到要share食！
🔸即焗酥皮冧酒蘋果 $78
一道甜酸夾雜的飯後甜品, 冧酒蘋果搭配的酥皮 味道不膩表面是形成一層焦糖，這種焦糖的口感和味道非常特別，帶有微微的苦味和焦香味。咬起來酥脆，內部柔軟冧酒蘋果
🔸Latte Rose $48
•每間Café靈魂都視乎咖啡的好飲與壞
Latté 香口感依然幼滑綿密。玫瑰味與咖啡合二為一 毫無違和感 外觀賣相吸引
🔸Frappe $58
叫左 passion fruit即係熱情果味
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