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2015-10-09
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對於打工一族來說，豐富的午餐可算是整天工作的動力所在。於新世紀廣場內便有一間酒店，每天中午都提供包括自助沙律和甜品的半自助午餐，不論價錢和食物質素均備受各方好評，尤其甜品更是令人甚為回味。是日我便與同事二人一同品嚐一下吧！我們於十二時半到達，所有自助的食物經已整整齊齊地排列。侍應安排了一處坐得舒服兼望向獅子山的窗口座位予我們，好能享受一個寫意寧靜的下午。甜品一向是我個人的至愛，以這個價錢來說，酒店所提供的甜品款式也可接受，當中包括藍莓芝士蛋糕、黃金糕、3.6北海道牛乳燕窩奶凍、朱古力布甸和有甲蟲裝飾的cupcake等，賣相和味道俱佳，相當有水準。我的主菜點了點心拼盤($115)，即叫即蒸，非常新鮮。每件點心均飽滿足秤，而且賣相精緻，水準甚高。點心拼盤以蝦餃及燒賣造得特別出色，這裡的點心總算沒有令人失望。蝦餃皮薄餡上乘，用澄面製作的皮不會予人感覺過厚，僅剛剛好包著豐富飽滿的蝦肉餡料，端上來時更富晶瑩通透。熱騰騰的鮮蝦吃下去爽口彈牙，更沒有雪蝦那強烈的雪味。而一般粵式酒樓提供的燒賣會有比較多的肥豬肉配以鮮蝦，務求點心蒸後會更香吃下去更滑。今次酒店製作的燒賣肥豬比例較少，豬肉與蝦肉的鮮味互相
我們於十二時半到達，所有自助的食物經已整整齊齊地排列。侍應安排了一處坐得舒服兼望向獅子山的窗口座位予我們，好能享受一個寫意寧靜的下午。甜品一向是我個人的至愛，以這個價錢來說，酒店所提供的甜品款式也可接受，當中包括藍莓芝士蛋糕、黃金糕、3.6北海道牛乳燕窩奶凍、朱古力布甸和有甲蟲裝飾的cupcake等，賣相和味道俱佳，相當有水準。
我的主菜點了點心拼盤($115)，即叫即蒸，非常新鮮。每件點心均飽滿足秤，而且賣相精緻，水準甚高。
點心拼盤
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