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2017-05-02
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今天因為試戒指而到了銅鑼灣走訪過一間又一間的珠寶店不知不覺到了晚飯時間隨意上網搜尋感覺這間意大利粉餐廳也不錯所以就前往在這裡晚餐我們來時尚早客人不多感覺很舒適加上餐廳本來面積大又採用開揚的設計感覺可以在這裡坐很久按店員的推介我們分別點了138元的忌廉汁黑松露醬巴馬火腿扁意粉以及218元的威靈頓三文魚配檸檬刁草汁先來的是忌廉汁黑松露醬巴馬火腿扁意粉既然這裡餐廳名叫Pasta我對這裡的意粉也有很高的期望還好沒令我失望意粉質感適中而醬汁水分也適中濃烈得來不會過分厚身事實上黑松露本來已經很濃味所以整體醬汁不算太濃就代表控制得不錯加上黑松露配巴馬火腿這組合較少見沒想到也頗夾再來的是威靈頓三文魚配檸檬刁草汁製法竟然是用酥皮包著三文魚這種食法也很有創意外層鬆脆的酥皮更能突出三文魚的軟滑不過略嫌三文魚味道不夠突出若果可再配其他醬汁會更好配菜也很豐富本來覺得略貴但整體豐富的感覺也算是值得加上味道不錯在經過大半天走過多間金行能在這舒適環境晚餐也是不錯的慰勞
走訪過一間又一間的珠寶店
不知不覺到了晚飯時間
隨意上網搜尋
感覺這間意大利粉餐廳也不錯
所以就前往在這裡晚餐
我們來時尚早客人不多
感覺很舒適
加上餐廳本來面積大
又採用開揚的設計
感覺可以在這裡坐很久
按店員的推介
我們分別點了138元的忌廉汁黑松露醬巴馬火腿扁意粉
以及218元的威靈頓三文魚配檸檬刁草汁
忌廉汁黑松露醬巴馬火腿扁意粉
$138
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既然這裡餐廳名叫Pasta
我對這裡的意粉也有很高的期望
還好沒令我失望
意粉質感適中
而醬汁水分也適中
濃烈得來不會過分厚身
事實上黑松露本來已經很濃味
所以整體醬汁不算太濃就代表控制得不錯
加上黑松露配巴馬火腿這組合較少見
沒想到也頗夾
威靈頓三文魚配檸檬刁草汁
$218
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製法竟然是用酥皮包著三文魚
這種食法也很有創意
外層鬆脆的酥皮
更能突出三文魚的軟滑
不過略嫌三文魚味道不夠突出
若果可再配其他醬汁會更好
配菜也很豐富
本來覺得略貴
但整體豐富的感覺也算是值得
加上味道不錯
在經過大半天走過多間金行
能在這舒適環境晚餐也是不錯的慰勞
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