影片
更多
2015-01-16
3541 瀏覽
同老友合共三人即慶約食飯，想起有一間六、七年前曾幫襯過的小菜王，一於再去試試。20:45到達，見到有人正在等位，真的很旺場，無訂位向待應取位，竟然立即有位。小菜王大排檔式，街邊有一大排檔而另有數個舖位，待應帶領我們到其中一間舖，裝簧就是大排檔，摺檯圓凳。開始點菜：1. 豉椒炒花甲 - 看上去顏色較淺，入口調味清淡略嫌不足，但花甲本身新鮮大隻。2. 豉油王鵝腸 - 有大量韭黃及芽菜墊底，鵝腸入口爽口彈牙不會韌，韭黃及芽菜亦非常惹味，唯獨調味方面蠔油加得太得掩蓋豉油味道。3. 蒜蓉蒸勝瓜 - 勝瓜斜切大大片，面上鋪滿蒜蓉，蒜蓉完全滲入勝瓜，好味。4. 黑椒西芹牛柳粒 - 西芹及牛柳粒切得非常細粒，因難夾已預備匙羹，牛柳粒醃得不錯亦很有黑椒味，入口軟滑，但西芹過了火，口感太稔。5. 椒鹽鮮魷 - 份量十足，脆獎不厚，鮮魷炸得剛熟，外脆而肉質軟滑，好吃。另外界吸數支啤酒及汽水。整體而言，食材可說十分新鮮，唯部份菜式調味欠佳，而價錢亦不算貴。
20:45到達，見到有人正在等位，真的很旺場，無訂位向待應取位，竟然立即有位。
小菜王大排檔式，街邊有一大排檔而另有數個舖位，待應帶領我們到其中一間舖，裝簧就是大排檔，摺檯圓凳。
開始點菜：
1. 豉椒炒花甲 - 看上去顏色較淺，入口調味清淡略嫌不足，但花甲本身新鮮大隻。
2. 豉油王鵝腸 - 有大量韭黃及芽菜墊底，鵝腸入口爽口彈牙不會韌，韭黃及芽菜亦非常惹味，唯獨調味方面蠔油加得太得掩蓋豉油味道。
3. 蒜蓉蒸勝瓜 - 勝瓜斜切大大片，面上鋪滿蒜蓉，蒜蓉完全滲入勝瓜，好味。
4. 黑椒西芹牛柳粒 - 西芹及牛柳粒切得非常細粒，因難夾已預備匙羹，牛柳粒醃得不錯亦很有黑椒味，入口軟滑，但西芹過了火，口感太稔。
5. 椒鹽鮮魷 - 份量十足，脆獎不厚，鮮魷炸得剛熟，外脆而肉質軟滑，好吃。
另外界吸數支啤酒及汽水。
整體而言，食材可說十分新鮮，唯部份菜式調味欠佳，而價錢亦不算貴。
椒鹽鮮魷
$88
462 瀏覽
3 讚好
0 留言
豉椒炒花甲
$118
216 瀏覽
1 讚好
0 留言
豉油王鵝腸
$65
252 瀏覽
3 讚好
0 留言
蒜蓉蒸勝瓜
$78
175 瀏覽
2 讚好
0 留言
黑椒西芹牛柳粒
$75
231 瀏覽
2 讚好
0 留言
張貼
