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2020-06-02
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喜來稀肉可以話係先生呢啲食肉獸嘅至愛，之前通常都係幫襯旺角分店，今次嚟開附近拎手袋，順便去尖沙咀分店醫下肚。一如既往，一坐低枱面已經準備好豐富嘅前菜，令人食指大動。今晚嘅前菜有辣醬芽菜、醃青瓜同辣泡菜，份量相當多，食完仲可以再添。第一次接觸甜米露係喺韓國焗汗蒸幕嘅時候，流失水份之後飲返杯甜甜嘅米露，實在係透心涼！喺到見到有甜米露實在係驚喜，而且同燒肉同樣係絕配，冰涼爽口，清甜解膩。食韓燒嚟講牛同豬各有千秋，同先生商量之後決定每款各揀一樣，最後嘅決定係真雪花肥牛同五花肉。肥牛雪花紋理精緻，油花分佈均勻，齋睇已經令人流晒口水。五花肉亦同樣吸引，肥瘦均勻，煎一陣已經油香四溢，加上泡菜、蒜片同辣醬用生菜包住食實在完美。五花肉仲可以煎耐少少直至表面乾身香脆，有少少食豬油渣嘅口感，別有一番風味。大醬湯係我嘅至愛，湯底鮮濃美味帶少少稠杰嘅質地，而且材料豐富，有牛肉、花蟹、蜆、金菇、大蔥同豆腐，花蟹尺寸亦唔細，絕對唔馬虎。水冷麵冰涼透心，加入辣醬令味道層次更豐富，麵底爽口彈牙，另外配有一枝酸汁，鍾意湯底偏酸嘅話仲可以再加。最後當然唔少得爐邊蛋，一邊加入泡菜，一邊加入芝士，兩者嘅味道都剛剛好，唔會蓋過蛋
一如既往，一坐低枱面已經準備好豐富嘅前菜，令人食指大動。
今晚嘅前菜有辣醬芽菜、醃青瓜同辣泡菜，份量相當多，食完仲可以再添。
甜米露
$20
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第一次接觸甜米露係喺韓國焗汗蒸幕嘅時候，流失水份之後飲返杯甜甜嘅米露，實在係透心涼！喺到見到有甜米露實在係驚喜，而且同燒肉同樣係絕配，冰涼爽口，清甜解膩。
真雪花肥牛
$208
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食韓燒嚟講牛同豬各有千秋，同先生商量之後決定每款各揀一樣，最後嘅決定係真雪花肥牛同五花肉。
真雪花肥牛
$208
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肥牛雪花紋理精緻，油花分佈均勻，齋睇已經令人流晒口水。
五花肉
$123
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五花肉
$123
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五花肉亦同樣吸引，肥瘦均勻，煎一陣已經油香四溢，加上泡菜、蒜片同辣醬用生菜包住食實在完美。
五花肉
$123
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五花肉仲可以煎耐少少直至表面乾身香脆，有少少食豬油渣嘅口感，別有一番風味。
大醬湯
$80
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大醬湯
$80
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大醬湯係我嘅至愛，湯底鮮濃美味帶少少稠杰嘅質地，而且材料豐富，有牛肉、花蟹、蜆、金菇、大蔥同豆腐，花蟹尺寸亦唔細，絕對唔馬虎。
水冷麵
$85
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水冷麵冰涼透心，加入辣醬令味道層次更豐富，麵底爽口彈牙，另外配有一枝酸汁，鍾意湯底偏酸嘅話仲可以再加。
最後當然唔少得爐邊蛋，一邊加入泡菜，一邊加入芝士，兩者嘅味道都剛剛好，唔會蓋過蛋香。餐廳嘅食物質素一向穩定，而且價錢唔貴，所以開店咁耐先生對佢依然熱情不減，三不五時就會提議嚟呢度開餐，希望餐廳能夠一直保持水準，繼續為食客提供優質體驗。
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