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2019-01-17
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早前在網上見到呢間地中海餐廳既報導覺得好吸引，特登預約左一晚前黎朝聖熟成牛餐廳位於灣仔利東街旁的大廈內，非常方便。一出電梯就見到一個擺放牛扒的熟成櫃，真係等唔切想快d食呀餐廳佈置悠閒舒適，好闊落而且每台之間距離比較遠，算是香港餐廳比較少有。飲品類有sparking wine、red wine同white wine，店主見我揀唔到，就推薦我試下佢地既cocktail。呢度既cocktail最特別之處係沒有menu，因為唔想限制客人窩。客人可講出自己喜愛既味道，bartender會特別調製比你咁特別當然要試下啦！！Cocktail $150我同佢講我鍾意甜甜地又酒味濃既酒，佢整左呢杯martini比我，又真係符合曬我要求，有果味既香甜同非常濃烈既酒味，好飲而且佢連個杯都係凍過既，加分另外男友點左杯比較rich同易入口既紅酒Frappato，據佢講用黎用牛扒好夾。（飲左一半先記得影相..實際大杯好多.）Seasonal Clams $164個汁不是普通既忌廉白汁，我地仲食到有香矛等香料味，感覺非一般！蜆肉煮得啱啱熟，所以肉質非常細嫩，推薦！Salmon on Charcola $218魚肉質
餐廳位於灣仔利東街旁的大廈內，非常方便。一出電梯就見到一個擺放牛扒的熟成櫃，真係等唔切想快d食呀
餐廳佈置悠閒舒適，好闊落而且每台之間距離比較遠，算是香港餐廳比較少有。
飲品類有sparking wine、red wine同white wine，店主見我揀唔到，就推薦我試下佢地既cocktail。呢度既cocktail最特別之處係沒有menu，因為唔想限制客人窩。客人可講出自己喜愛既味道，bartender會特別調製比你咁特別當然要試下啦！！
Cocktail $150
我同佢講我鍾意甜甜地又酒味濃既酒，佢整左呢杯martini比我，又真係符合曬我要求，有果味既香甜同非常濃烈既酒味，好飲而且佢連個杯都係凍過既，加分
另外男友點左杯比較rich同易入口既紅酒Frappato，據佢講用黎用牛扒好夾。（飲左一半先記得影相..實際大杯好多.）
Seasonal Clams $164
個汁不是普通既忌廉白汁，我地仲食到有香矛等香料味，感覺非一般！蜆肉煮得啱啱熟，所以肉質非常細嫩，推薦！
Salmon on Charcola $218
魚肉質鮮嫩，沒有過多調味，可以食到魚肉本身的味道。如果覺得唔夠調味，可以加上底部既小麥一齊食，會有另外一種風味
法國熟成肉眼扒 $650
這個肉眼扒經熟成45日之後，風味同新鮮牛肉完全唔同！肉味更加濃郁，而且肉質都好柔軟。就算平時唔食得咁生既男友都食左好多塊，大讚好食
Side Dish 四川炒雜菜$46
雖然係四川風味，但完全唔辣。可能大廚只用左花椒之類既香辛料帶出四川既風味，沒有加過辣椒呢個炒雜菜好惹味，不錯！
Side Dish Potato Gratin $38
切成薄片既薯仔加左芝士焗，邪惡但好好食
最後，店主見我好似好鍾意飲酒所以請我飲左杯芒果vodka。呢杯酒非常好飲，好甜好啱女士！不過我唔記得問佢有冇得單點呢杯酒，下次黎再問下先
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