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2024-03-21
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收工想食啲好嘢慰勞下自己，而且近排天氣濕濕淰淰，所以好想食餃子（無論係煎餃定湯餃都好想食! Why not both?）！🤩朋友咁啱搵咗呢間餃子鋪，一坐低店員就話會每人送杯清酒！好正！啱晒啲工作疲勞過度嘅打工仔回一回氣！ 個杯仲雪到好凍，好細心！我哋叫咗關東煮🍢。湯底係正常嘅日本清湯，經常喺關東煮入邊見到嘅角色們都會搵到：冬菇、竹輪、蘿蔔、魚豆腐，仲有一隻溫泉蛋同埋墨魚丸？！ 都幾豐富！所有材料都唔會煮到軟腍腍，唯一係蘿蔔比較偏硬，不過佢就無渣。之後到咗重頭戲！餃子🥟！我哋叫咗煎餃子雙拼 （黑白松露豬肉餃+ 韭黃墨醉雞餃）。佢哋嘅冰花煎餃的確做到佢哋所講嘅口感香脆而不油膩。 食完呢啲煎炸嘢都唔會令人覺得好有負擔，同埋餃子皮同埋肉嘅比例剛好！只係黑白松露豬肉餃唔係好食得出有放黑白松露🤣可能「餃錯」咗？！而韭黃墨醉雞餃入面韭黃都幾突出，不過醉雞無咩存在感，可能揮發咗？！🤣另外我哋叫咗湯餃麵 （雙拼：招牌餃子貳號+ 粟米豬肉餃）（轉菜底）！我哋一致認為粟米豬肉餃係是日最佳，雖然粟米豬肉呢啲餡比較家庭式，但係就好有溫暖嘅感覺。 豬肉用得好好，粟米都好清甜，食完好舒服！至於招牌餃子貳號，佢嘅味道
朋友咁啱搵咗呢間餃子鋪，一坐低店員就話會每人送杯清酒！好正！啱晒啲工作疲勞過度嘅打工仔回一回氣！ 個杯仲雪到好凍，好細心！
清酒
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我哋叫咗關東煮🍢。
湯底係正常嘅日本清湯，經常喺關東煮入邊見到嘅角色們都會搵到：冬菇、竹輪、蘿蔔、魚豆腐，仲有一隻溫泉蛋同埋墨魚丸？！ 都幾豐富！
所有材料都唔會煮到軟腍腍，唯一係蘿蔔比較偏硬，不過佢就無渣。
關東煮
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之後到咗重頭戲！餃子🥟！
我哋叫咗煎餃子雙拼 （黑白松露豬肉餃+ 韭黃墨醉雞餃）。佢哋嘅冰花煎餃的確做到佢哋所講嘅口感香脆而不油膩。 食完呢啲煎炸嘢都唔會令人覺得好有負擔，同埋餃子皮同埋肉嘅比例剛好！
只係黑白松露豬肉餃唔係好食得出有放黑白松露🤣可能「餃錯」咗？！
而韭黃墨醉雞餃入面韭黃都幾突出，不過醉雞無咩存在感，可能揮發咗？！🤣
煎餃子雙拼 （黑白松露豬肉餃+ 韭黃墨醉雞餃）
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另外我哋叫咗湯餃麵 （雙拼：招牌餃子貳號+ 粟米豬肉餃）（轉菜底）！
我哋一致認為粟米豬肉餃係是日最佳，雖然粟米豬肉呢啲餡比較家庭式，但係就好有溫暖嘅感覺。 豬肉用得好好，粟米都好清甜，食完好舒服！
至於招牌餃子貳號，佢嘅味道比較似平時食白切雞一定要配嘅薑蔥油，不過就比較溫馴，調味唔會重手咗，所以都幾出色！
湯餃麵 （招牌餃子貳號+ 粟米豬肉餃）（轉菜底）
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最後！火焰醉雞翼6隻 （配柚子醬）！
食完湯餃有啲意猶未盡，所以叫埋炸雞翼先！
上碟個陣，店員會點火，等到啲火焰熄咗就可以食啦！ 雞皮炸完又被火燒後，變得更加香口😆。配埋柚子醬，好過癮！ 不知不覺就食晒！嚟到可以一試！
火焰醉雞翼 6隻 （配柚子醬）
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