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2016-06-10
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早幾天相約朋友晚飯，我們到尖沙咀北京道一間樓上café。餐館就在isquare對面的商業大廈裏，地點就腳。餐館在二樓，電梯門一打開，就見到一大幅壁畫，寫著life short and be happy，很有意思的句子呀，著人生命苦短，要及時行樂。餐館裝修簡約，主打年青路線。入口處有個置物架，放置各款不同Board Games，客人可自行取玩。看看餐牌，見有一張寫著廚師發板，每位$158，兩位起才可以叫。裏頭各款食品都有齊，好像很化算；先點了兩個。怕不夠再加一個焗黑毛豬肋骨配薯角，三個人吃應該差不多了。廚師發板先上，畫得好漂亮啊。底下是一塊白色大膠板，上面鋪著各款食物，又加上鮮花點綴成一幅很漂亮的圖畫。當然立即拿起電話拍照，看見鄰座的食客也伸頭過來看，太吸引了。拍完照開動了，另備有三款醬汁配合一起吃，分別是芝麻醬，店家自製的和風醬，和wasabi豉油。帶子和虎蝦都不錯。但我最喜歡的是鵝肝多士，鵝肝質感綿滑，味道香濃但又不覺膩，侍應著我們可和旁邊的酒煮布冧同吃，提升香氣之餘同時亦減郤油膩感。另外，蒜片配安格斯牛柳粒也不錯，牛柳粒配連同蒜片一起吃，更能帶出牛肉鮮味，好她味。還有底下鋪了滿滿的
看看餐牌，見有一張寫著廚師發板，每位$158，兩位起才可以叫。裏頭各款食品都有齊，好像很化算；先點了兩個。怕不夠再加一個焗黑毛豬肋骨配薯角，三個人吃應該差不多了。
廚師發板先上，畫得好漂亮啊。底下是一塊白色大膠板，上面鋪著各款食物，又加上鮮花點綴成一幅很漂亮的圖畫。當然立即拿起電話拍照，看見鄰座的食客也伸頭過來看，太吸引了。拍完照開動了，另備有三款醬汁配合一起吃，分別是芝麻醬，店家自製的和風醬，和wasabi豉油。
廚師發板
$158
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帶子和虎蝦都不錯。但我最喜歡的是鵝肝多士，鵝肝質感綿滑，味道香濃但又不覺膩，侍應著我們可和旁邊的酒煮布冧同吃，提升香氣之餘同時亦減郤油膩感。另外，蒜片配安格斯牛柳粒也不錯，牛柳粒配連同蒜片一起吃，更能帶出牛肉鮮味，好她味。還有底下鋪了滿滿的沙律菜，配上自家製的和風醬同吃就最合適。邊吃時邊發現有隻貓貓跑來跑去，是隻灰白色的長毛貓，很漂亮的。想替牠拍照，但你的鏡頭一對著牠，牠就走開，老是不肯定定的給你拍個照，很有貓的性格。
跟著黑毛豬肋骨也到了。豬肋骨頗大塊，意想不到的是肉質也頗腍滑。通常這般大塊的豬扒坊間會做得比較鞋口，但這裏的做得不錯，很軟腍，非常之有肉味。可能是黑毛豬的關係吧，比普通豬排來得好吃。
焗黑毛豬肋骨配薯角
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榛子朱古力
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薄荷朱古力
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