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2019-05-26
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每一次來這裡都坐滿客人，非常熱鬧，很地道的裝潢。每次我們都會點花膠雞湯，蛋黃色的湯，充滿雞香，軟滑濃厚。不手軟，大約有4-6片花膠，咀唇都充滿膠質，次次都喝了一大半才肯收手。必點的就一定是花竹蝦，非常大隻生猛，多數都有我的下臂那麼長，非常鮮甜厚肉，啖啖都爽口彈牙，大多數都會有豐滿的蝦膏，這才是真正的蝦！新鮮的程度可以用刺生的食法！但其實餐廳以前並沒有提供這服務，但我們仍然希望能夠試試刺身食法，果然不出所料，非常鮮甜彈牙又黏口！現在他們也有這個服務了，讚！第二必點就是鮮竹笙並不是間間火鍋店都有新鮮，而且這裡的竹笙份量多又大隻，吸滿湯汁，很鮮味又爽口！曾經我們也有嚐過隻活北寄的刺身食，一隻手都差點拿不住，肉實爽口，新鮮鮮甜，完全不用沾豉油，讚！牛肉類的有牛胸爽(必點！白色薄薄一片，焯1秒就夠了，口感獨特又爽口，充滿油香)、本地手切牛(新鮮，個人偏愛本地牛，因為比較有口感和肉味濃)和雪花肥牛(脂肪分佈均勻，不油膩又新鮮)。他們的海鮮就是主打，雖然價錢是偏高，但是物有所值。聽說他們的胡椒豬肚湯也很不錯，下次就來試試吧！
每次我們都會點花膠雞湯，蛋黃色的湯，充滿雞香，軟滑濃厚。不手軟，大約有4-6片花膠，咀唇都充滿膠質，次次都喝了一大半才肯收手。
花膠雞湯
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必點的就一定是花竹蝦，非常大隻生猛，多數都有我的下臂那麼長，非常鮮甜厚肉，啖啖都爽口彈牙，大多數都會有豐滿的蝦膏，這才是真正的蝦！新鮮的程度可以用刺生的食法！但其實餐廳以前並沒有提供這服務，但我們仍然希望能夠試試刺身食法，果然不出所料，非常鮮甜彈牙又黏口！現在他們也有這個服務了，讚！
花竹蝦
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第二必點就是鮮竹笙並不是間間火鍋店都有新鮮，而且這裡的竹笙份量多又大隻，吸滿湯汁，很鮮味又爽口！
鮮竹笙
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曾經我們也有嚐過隻活北寄的刺身食，一隻手都差點拿不住，肉實爽口，新鮮鮮甜，完全不用沾豉油，讚！
活北寄
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活北寄刺身
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牛肉類的有牛胸爽(必點！白色薄薄一片，焯1秒就夠了，口感獨特又爽口，充滿油香)、本地手切牛(新鮮，個人偏愛本地牛，因為比較有口感和肉味濃)和雪花肥牛(脂肪分佈均勻，不油膩又新鮮)。
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他們的海鮮就是主打，雖然價錢是偏高，但是物有所值。聽說他們的胡椒豬肚湯也很不錯，下次就來試試吧！
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