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2018-04-12
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最近成日o係fb 見到某乳製品牌個廣告，教大家自己整芝士奶蓋(但要一次過買晒佢個牌子o既淡忌廉同芝士醬)。日日見到個廣告，唔多唔少都想搵日試下，尤其我唔知芝士奶蓋係咩味——聽落個名就好吸引。不過自己整就免喇，去間有得飲o既台式食店咪得囉！o黎到呢間古早牛肉麵，先叫個主食先。諗起台灣o野，首先諗到就係鹽酥雞排！所以整o左份鹽酥雞排肉燥便當($54)。d 雞皮脆得o黎唔會話好上粉咁，加上唔過量o既鹽花，連埋雞肉一齊食我覺得整體個鹹度幾適中。個飯底亦十分唔錯，d 肉燥同飯粒個軟硬度同texture 竟然可以做到一樣，撈埋之後瞌埋眼食係完全唔會分得出，只有滿滿一口o既滷肉味～試埋佢d 夜市小食，叫o左碟滷水切大腸($28)。係款凍食o既滷味啦，以呢個價o黎講都ok 大碟。試過出面食o既時候因為係冷盤，所以d 大腸o既脂肪層比較凝固，帶點膏狀，口感差劣；但e 度食則無呢個問題。同埋墊底o既芽菜，學鼎爺話齋千祈咪o徙o野！蘸滿晒滷水汁，正呀！重頭戲出場！我o既輕芝士岩鹽奶蓋抹茶(原價$26，因為叫o左一個飯所以減$4)，首先想講其實佢有得細分多少冰多少糖，不過我唔記得填呀，所以suppose 係正
o黎到呢間古早牛肉麵，先叫個主食先。諗起台灣o野，首先諗到就係鹽酥雞排！所以整o左份鹽酥雞排肉燥便當($54)。d 雞皮脆得o黎唔會話好上粉咁，加上唔過量o既鹽花，連埋雞肉一齊食我覺得整體個鹹度幾適中。
個飯底亦十分唔錯，d 肉燥同飯粒個軟硬度同texture 竟然可以做到一樣，撈埋之後瞌埋眼食係完全唔會分得出，只有滿滿一口o既滷肉味～
鹽酥雞排肉燥便當 ($54)
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試埋佢d 夜市小食，叫o左碟滷水切大腸($28)。係款凍食o既滷味啦，以呢個價o黎講都ok 大碟。
試過出面食o既時候因為係冷盤，所以d 大腸o既脂肪層比較凝固，帶點膏狀，口感差劣；但e 度食則無呢個問題。同埋墊底o既芽菜，學鼎爺話齋千祈咪o徙o野！蘸滿晒滷水汁，正呀！
重頭戲出場！我o既輕芝士岩鹽奶蓋抹茶(原價$26，因為叫o左一個飯所以減$4)，首先想講其實佢有得細分多少冰多少糖，不過我唔記得填呀，所以suppose 係正常份量……先試下層，其實正常份量都唔多冰，亦唔算特別甜。
輕芝士岩鹽奶蓋抹茶 (跟餐$22)
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上面o既「奶蓋」，十分期待，原來係種好creamy o既芝士忌廉，再因為加o左岩鹽所以微鹹。「聽講」好似飲呢d o野要打斜隻杯，令每一淡都可同時飲到奶蓋同茶。試完，咁樣一鹹一甜o既化學作用係幾唔錯wo，無估過飲開係甜o既抹茶，同芝士同岩鹽可以咁夾，唔怪得最近咁hit 啦！
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