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2016-04-23
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和女朋友的週年紀念日，理所當然地要選間比較有情調的餐廳。先講講這間餐廳的背景，主要由三個部分組組成：Aqua Roma, Aqua Tokyo 同 Aqua Spirit。顧名思義，主打意大利菜，日本菜及飲品。經電話預約好了，上到餐廳門口，門口的reception已很有氣派。打電話預約最主要是預留窗邊的位置，但他們會提我窗邊位置有最低消費額，但上這些情調餐廳也計較不了那麼多吧？一坐下，維多利亞港的景觀一覧無遺。迷人夜景，當然也要有美酒佳餚襯托。看一下menu，逐一的點了菜後，便一路享受美景，一路享用西餐的第一道菜：麵包。麵包一端出來，溫度還熱的，也做得外脆內軟，感覺不錯，而我吃麵包比較喜歡點橄欖油及醋，一叫之下，也有驚喜。。。。。。倒出來很香的味道，點後入口跟麵包的味道真的很配合，令我也忍不住吃完一塊又一塊接著飲品也到來了，名字叫AQUA QUEEN。入口味道適中，初時怕vodka會嗆喉，但又沒這種感覺，可能餐廳特意將甜度提高，令酒精更易入口吧。先來前菜第一道：賣相很整潔，味道層次也很豐富。紅糙米配合上青瓜再加以三文魚子的配合，感覺很新鮮，但又很配合的感覺！特別提一提青瓜，真的很爽口！
經電話預約好了，上到餐廳門口，門口的reception已很有氣派。打電話預約最主要是預留窗邊的位置，但他們會提我窗邊位置有最低消費額，但上這些情調餐廳也計較不了那麼多吧？
一坐下，維多利亞港的景觀一覧無遺。
迷人夜景，當然也要有美酒佳餚襯托。看一下menu，逐一的點了菜後，便一路享受美景，一路享用西餐的第一道菜：麵包。
麵包一端出來，溫度還熱的，也做得外脆內軟，感覺不錯，而我吃麵包比較喜歡點橄欖油及醋，一叫之下，也有驚喜。。。。。。
倒出來很香的味道，點後入口跟麵包的味道真的很配合，令我也忍不住吃完一塊又一塊接著飲品也到來了，名字叫AQUA QUEEN。
AQUA QUEEN
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先來前菜第一道：
藜麥蟹肉沙律配牛油果伴溫室青瓜
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紅糙米配合上青瓜再加以三文魚子的配合，感覺很新鮮，但又很配合的感覺！特別提一提青瓜，真的很爽口！接著是第一道主菜：壽司
加州炸蟹卷
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飲一口白開水後，接著的菜亦已到了。。。。。。
意大利小麥粒配扇貝，龍蝦，花椰菜汁及甜酸蔥片
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跟著是。。。。。。
炭燒拼盤（羊扒，雞肉，牛柳，銀鱈魚，帶子）
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至於我打電話訂枱的同時，也跟餐廳人員說了紀念日關係，著他們在我叫甜品時加一些greetings！幸好他們也很細心地給我辦理好。。。
法式焦糖焗蛋
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